Fw: [問題] 火鍋料要買多少？

看板ask作者 (jason)時間7年前 (2016/12/27 19:44), 編輯推噓1(2推 1噓 23→)
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※ [本文轉錄自 cookclub 看板 #1OObFkvl ] 作者: jason860421 (jason) 看板: cookclub 標題: [問題] 火鍋料要買多少？ 時間: Tue Dec 27 19:43:39 2016 大家好 最近要煮火鍋 大概10個人要吃 肉和火鍋料大概需要個買幾斤（幾公克）呢？ 上網一直查不到相關的資訊 不知道到底要買多少 怕吃不夠 又怕買太少 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.175.132 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1482839022.A.E6F.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: jason860421 (111.82.175.132), 12/27/2016 19:44:04
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12/27 20:14, , 1F
這種事如果你上網查的到也很奇妙
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12/27 20:15, , 2F
你連這十個人是幾男幾女都沒講 擲筊問神明都會生氣
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奇文共賞
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我建議去好市多買牛肉跟豬肉各一盒 大盒的
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剩下去市場隨便秤個幾百塊火鍋料就好
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噓
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先噓沒預算，再噓沒男女胖瘦統計，三噓伸手
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以前那篇勁辣香雞翅不加辣也很趣味
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就各買十斤，還需要問嗎？
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散裝就直接問老闆，或是憑自己吃小火鍋的印象去抓
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推
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武松能吃三斤肉~閰婆惜大概半斤不到
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還關係到當天各人的食慾
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不要買啦 人工添加物一堆 湯底最後變成亞硝酸鹽總匯
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12/28 04:59, , 13F
客觀講 一成年人食量約600g會飽 1000g超撐...
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可以用來估計材料總重量...
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日常有觀察的話可以注意到這類事(便利店便當)
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某些大胃王題材漫畫也有講到 希望對你有幫助
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要規畫這類火鍋趴不一定要全部火鍋餵飽 首先邊煮邊吃
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狀況下 會吃比較慢 吃得會比較少點 再來以你事後方便
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處理而言 怕填不飽可以最後用麵類冬粉 或準備其他
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"沒吃完也不會太麻煩的"好保存點心 像手工餅乾(?)
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麵類就 因為是乾貨啊...吃太飽就不煮 放著也不會爛
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火鍋料大部份人不愛 肉跟青菜多買點
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推
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我會分一部分買菜市場用秤的那種(日式火鍋料 當天吃完的量
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再一部分是超市賣的那些組合包(像是海霸王或是義美X餃那些
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再來是海鮮類 肉類 菜 豆腐(麵跟冬粉另外用火鍋湯頭煮)
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寧願吃不夠，也不要買太多消化不掉浪費$$
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