[請問] 飲料店的珍珠都是當天現煮嗎?

看板ask作者 (再回頭已是百殘身)時間7年前 (2016/12/23 00:35), 7年前編輯推噓18(18012)
留言30則, 22人參與, 最新討論串1/1
因為我明天早上要叫10杯飲料 可以的話希望在11點左右送來 但那家店早上10點才營業 如果說珍珠都是當天現煮的話 那這樣有辦法在11點前做好10杯飲料嗎? 有沒有在飲料店工作過的人能幫忙回答一下 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.186.107 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1482424518.A.7A6.html

12/23 00:36, , 1F
你應該問那家店...
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12/23 00:38, , 2F
基本上10點營業該準備的都準備好了!
12/23 00:38, 2F
是喔,我以為他們是10點開始上班,煮珍珠有的沒的... ※ 編輯: a88241050 (36.224.186.107), 12/23/2016 00:47:52

12/23 00:49, , 3F
前一天生意不夠好的話珍珠會倒廚餘....嗎....
12/23 00:49, 3F

12/23 00:54, , 4F
珍珠不能久放冷藏會變硬,所以要當天分批煮
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12/23 01:07, , 5F
員工在開店前當然會先備料阿 不然10點開才要煮茶不就
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到中午才能賣
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11點開門,通常9點就上班了 。
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12/23 02:27, , 8F
珍珠一定要當天煮
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12/23 02:46, , 9F
珍珠放久會爛爛的
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12/23 03:21, , 10F
珍珠隔夜的口感很明顯劣化啊,甚至不用隔夜,放久一點口
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12/23 03:21, , 11F
感就變了
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12/23 06:35, , 12F
都是現煮的吧,放一晚就變超難吃了 不Q了
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12/23 07:16, , 13F
如果當天早上有大單 員工可能還要提早上班準備
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12/23 08:02, , 14F
珍珠沒辦法放隔夜,口感差很多,一吃就知道
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12/23 08:47, , 15F
珍珠沒辦法放
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12/23 09:10, , 16F
你的想法真的很特別...
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12/23 10:09, , 17F
做餐飲開店至少都要一小時做準備的...很多東西都只能當天
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12/23 10:10, , 18F
備料一堆超級麻煩...
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12/23 10:14, , 19F
你是認真以為做餐飲的都開店才開始準備東西嗎...?
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12/23 10:19, , 20F
餐飲店 10點營業的話 最晚9點就要開始上班了...
12/23 10:19, 20F

12/23 10:42, , 21F
珍珠無法隔夜 不是爛掉就是硬掉
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12/23 10:49, , 22F
咦 可是我去買圓的石頭放了三天在冰箱珍珠還QQ的欸
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12/23 10:55, , 23F
像樓上那種狀況 下次我就不買了
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12/23 10:57, , 24F
我女友之前在三顧 中午開店 八點就上班
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12/23 12:44, , 25F
以前做過數字嵐,珍珠不能久放,非常容易壞
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12/23 12:45, , 26F
基本上客人吃到的都是新鮮的
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12/23 15:32, , 27F
你早上10點去買得到飲料嗎? 買得到的話11點就買得到
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12/23 15:50, , 28F
有加東西的不會變硬XD
12/23 15:50, 28F

12/23 16:03, , 29F
珍珠有加東西也很難放很久 味道跟口感都不對
12/23 16:03, 29F

12/23 17:12, , 30F
都是營業時間開始前在備料啊XD
12/23 17:12, 30F
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