[請問] 大同電鍋使用時一定要有內鍋？

看板ask作者 (Tokyo)時間9年前 (2016/05/14 18:22), 編輯推噓13(13推 0噓 5→)
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請問大同電鍋使用時一定要有內鍋嗎？ 假如是一個有高度的支架 http://i.imgur.com/FS1zck6.jpg
饅頭放在上面，下面倒滿水，水不會碰到饅頭。不知道可以這樣使用嗎？ 或是把饅頭放在不銹鋼碗上面，在整個放到支架上去蒸？ 不知道哪個會比較好 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.204.148.65 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1463221371.A.046.html
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05/14 18:24, , 1F
都可以 建議前者
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05/14 18:24, , 2F
可以，我看過有人用外鍋煎東西的
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05/14 18:26, , 3F
蒸包子饅頭本來就沒在用內鍋的
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05/14 18:27, , 4F
從沒用過內鍋XD
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05/14 18:29, , 5F
可
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05/14 18:38, , 6F
可 但是饅頭不會比較濕嗎
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05/14 18:40, , 7F
支架上面可以放盤子（瓷盤或鐵盤），再放饅頭
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推
05/14 18:52, , 8F
放個盤子ㄅ 鍋子用不用就見仁見智囉
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05/14 18:55, , 9F
不一定阿
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05/14 19:33, , 10F
用外鍋煎東西感覺很噁心...
05/14 19:33, 10F
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05/14 19:35, , 11F
就難清理而已 清理乾淨就也是鍋子阿
05/14 19:35, 11F
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05/14 20:54, , 12F
饅頭下面有烘焙紙的話 直接放上去蒸就可
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05/14 20:55, , 13F
我都這樣 沒烘焙紙才加小盤子
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05/14 21:00, , 14F
*有白白的烘焙紙就直接放上去網子蒸
05/14 21:00, 14F
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05/14 22:47, , 15F
我都放一個碗
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05/14 22:51, , 16F
可以 但是有可能饅頭會黏架子
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05/15 08:10, , 17F
哪會噁心，除非外鍋都沒洗…推薦檸檬酸
05/15 08:10, 17F
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05/15 16:58, , 18F
早期父執輩出國留學的，不就最愛回憶用外鍋煎蔥油餅
05/15 16:58, 18F
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