[請問] 利用保冷袋寄送食品

看板ask作者 (Ney)時間8年前 (2016/02/03 05:28), 8年前編輯推噓1(1推 0噓 9→)
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剛剛去超商寄宅急便，但回到家後有一點一直想不通，不曉得作法對不對...... 我寄的東西是烏魚子放在保冷袋內，然後保冷袋再把拉鍊拉上放進一個紙製手提袋 保冷袋內除了放烏魚子以外還有放小包的保冷劑數枚 --- 我的認知是保冷袋就是隔絕袋內與袋外的空氣，讓袋內的物品可以持續保持低溫比較久 那這樣我用宅急便的低溫冷藏寄送不就等於冷藏的冷空氣難以進入保冷袋內 這樣會不會反而讓食物壞掉啊？我現在在想到底要不要回去取回包裹把保冷袋取出... 保冷袋放在冷藏環境中時，袋中的物品到底是更容易保存？還是更容易壞啊？ 我用的保冷袋是類似這種手提拉鍊式的：http://i.imgur.com/3Lkm7K7.jpg
謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.67.26 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1454448486.A.662.html ※ 編輯: yagevoli (112.104.67.26), 02/03/2016 05:30:29
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冷藏就冷藏，這樣寄送 OK 的
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袋內是冷藏溫度，袋外也是冷藏溫度，完全沒有問題啊
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我主要是不懂保冷袋材質跟原理，怕袋外溫度進不去，然後袋內溫度又慢慢流失 因為我是今天凌晨拿去 7-11 寄宅急便，要等到明天才會送到收件人手上 這段時間包裹都是在 7-11 跟宅急便冷藏車的冷藏室中度過 算一算也有超過 24 小時是待在冷藏裡面，單純怕冷藏室的溫度進不去保冷袋內
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遇到這題我會分兩種情況去看
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1.保冷袋超強，完全不受外界溫度影響→你的包裝OK
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2.保冷袋超廢，有跟沒有一樣→你選的低溫寄送方式OK
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我的保冷袋應該不算強吧，是大創 $39 元的 XD 這樣的話是不是可以比較安心一點 XD 不過假如超強的話，時間一久袋內溫度是不是也會慢慢流失升高？ 這樣會不會外界溫度進不去然後東西就壞了... Orz ※ 編輯: yagevoli (112.104.67.26), 02/03/2016 09:55:00
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你對國中理化學過的熱平衡有印象嗎?
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烏魚子需要保冷？ 一般都直接寄了吧
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有些真空包裝烏魚子會標示需冷藏
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推
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冷藏即可，包裝內的溫度頂多解凍至包裝外溫度
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烏魚子貴貴的，冷藏較保險
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