[請問] 進口保久乳的味道
前幾天看到一款澳洲進口保久乳(1L)特價買一送一
記得保久乳因為高溫滅菌會有種焦味(沒喝過)
買了兩盒回家試喝的結果,那個味道很像是奶粉味
要清楚的描述的話感覺像是一般所說的還原乳(沒喝過純猜測)
但是仔細看盒子並沒有類似的敘述
想請問經高溫處理造成的焦味就是所謂的奶粉味嗎?
是的話再問製作奶粉就是因為經過同樣的殺菌過程
所以才會產生那種辨識度很高的特殊風味?
不是的話又要怎麼辨別保久乳的焦味跟還原乳的奶粉味?
沒辦法說明的話可以用不同品牌不同產品舉例,我再自己喝看看
感謝
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