[請問] 麵線和麵線糊是不是同一種東西啊

看板ask作者 (摩擦摩擦似魔鬼的步伐)時間8年前 (2015/09/18 01:19), 編輯推噓3(3推 0噓 12→)
留言15則, 7人參與, 最新討論串1/1
希望確認一件事 我吃了麵線糊和麵線 感覺沒什麼不同 是不是完全是同一種東西 只是名稱不一樣 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.252.6.225 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1442510398.A.875.html
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09/18 01:22, , 1F
煮法不太一樣 麵線糊通常勾芡比較重
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09/18 01:23, , 2F
雖然有些賣蚵仔麵線 大腸麵線的也都會勾芡
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09/18 05:08, , 3F
麵線糊是麵線 但是麵線不一定是麵線糊
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09/18 05:09, , 4F
料理方法跟材料要怎麼比 XD
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米跟燴飯的關係
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我還以為是飯和燴飯的關係
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09/18 06:28, , 7F
都這樣說麵線了 應該不是說材料吧
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推
09/18 08:29, , 8F
白馬是馬，馬不一定是白馬
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09/18 08:37, , 9F
和白馬這個應該還是有差別吧 算料理方式不一樣
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09/18 14:54, , 10F
我的意思是說 我買了大腸麵線 和 大腸麵線糊 發現根本一樣
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09/18 14:54, , 11F
都是濃濃胡胡
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推
09/18 16:06, , 12F
同一家店嗎? 菜單上的糊字應該被省略了吧XD
09/18 16:06, 12F
推
09/18 16:33, , 13F
麵線是一種食材 麵線糊是一種料理
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09/18 22:11, , 14F
麵線有分 紅麵線 與白麵線...
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09/18 22:13, , 15F
麵線本來就容易糊掉,不是刻意勾芡的
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