[請問] 秋刀魚裡面黑色的是?不是腸子吧

看板ask作者 (Pua)時間10年前 (2015/05/05 14:47), 10年前編輯推噓4(4推 0噓 11→)
留言15則, 6人參與, 最新討論串1/1
吃秋刀魚會有黑色的部分,這是肉還是腸子? 因為不太想吃內臟 所以想搞清楚 有查到或許是血合肉? 有鄉民知道嗎? 感恩 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.253.228.200 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1430808472.A.DF7.html
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05/05 14:52, , 1F
不知道為甚麼我記得 這支魚的黑色部分有維他命B12
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05/05 14:53, , 2F
說不定是我 記錯了 顆顆
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反正不好吃
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05/05 16:50, , 4F
應該是內臟無誤，沒有更像的東西了
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剛吃一個秋刀魚便當,比較靠近骨頭的肉是白色的,外層黏著皮是灰色或黑色的,感覺是肉 肉臟不會一整片吧~ 這肉該叫什麼? ※ 編輯: wei0518 (111.253.228.200), 05/05/2015 18:59:59
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05/05 19:04, , 5F
魚的左右外側有比較深色的肉，那叫側線
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05/05 19:05, , 6F
內臟都會包在腹腔內，不會露在外面，外面很危險的
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05/05 19:08, , 7F
我本來看你的描述，不確定你是講腎臟還是側線
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05/05 19:09, , 8F
腎臟會藏在腹腔內部，較靠脊椎的地方，也是深色
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推
05/05 19:10, , 9F
就在魚中間黑色的一坨
05/05 19:10, 9F
上次吃是幾天前所以描述不太清楚,今天特地問一下,他們說有處理腸子,其它忘記問~ 3Q ※ 編輯: wei0518 (111.253.228.200), 05/05/2015 19:14:15
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05/05 19:20, , 10F
你講的應該是側線啦，那也是肉，每種魚都有
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只是大部份魚的側線都不大，秋刀魚似乎特別大塊
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推
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找不到圖片 看來沒人喜歡吃那邊XD
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05/05 20:00, , 13F
是指血含嗎?
05/05 20:00, 13F
推
05/06 07:34, , 14F
我超愛貼骨頭邊的那個深色部分...
05/06 07:34, 14F
推
05/06 13:55, , 15F
秋刀魚，就是要吃內臟阿
05/06 13:55, 15F
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