[請問] 可樂的咖啡因來源

看板ask作者 (魚皮)時間10年前 (2015/04/14 00:10), 編輯推噓3(303)
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大家好 今天忽然聽說可樂有咖啡因的成分 估狗了一下新聞跟養資訊類網站還真的有的樣子 WIKI是這樣說的(可口可樂的頁面) --- 可口可樂成分 碳酸水、高果糖糖漿、蔗糖、焦糖、磷酸、以及香料(也就是從古柯葉與可樂果兩者所提 提煉出來的物質)。 問世之初可口可樂的主要成分主要有兩種,分別是古柯鹼及咖啡因。古柯鹼提取自古柯葉 (Coca leaf),而咖啡因則提取自可樂果(Kola Nuts),從而得出 Coca-Cola 可口可 樂此名字(為了營銷效果,可樂果當中 Kola 的 K 字以 C 字代替)[4]。但現在的可口 可樂已不含古柯鹼。2014年5月5日,可口可樂宣布,其旗下所有飲料將放棄使用有爭議化 學成分溴化植物油。[5] --- 但我微薄知識還是想不出來可樂的咖啡因來源 既然現在的配方沒用古柯鹼跟可樂豆了 那咖啡因的來源是什麼呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.167.9.179 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1428941432.A.5BA.html

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可樂公司於1955 年停止使用可樂果,改以人工香料及咖啡因
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萃取物來取代。
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From wiki:可樂果
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可以純化也可以買,純咖啡因粉末是白粉
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噢我懂了 就是純粹以食品添加物的方式添加!! 謝各位!
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難說,這是商業秘密
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文章代碼(AID): #1LA-fuMw (ask)