[請問] 便當店的菜色都很油已回收
大家好
好久沒吃便當~今天去家裡附近的麵店買(自己挑菜的)
結果回來吃 發現好油好油...
平常不須那麼油的..例如炒青菜 或茄子 整個像泡在油裡..
搜尋一下 發現很多意見都是便當店偏油
(除了我在基隆吃的QQ滷肉飯超推~~不該油的真的很剛好飯又好吃!!)
請問為什麼便當店要把菜色煮得很油嗎
這樣應該不會變得更好吃吧..客人也會覺得油膩
油也需要成本不是嗎?
有沒有認識便當業者的人可以解惑@@?
謝謝
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