[請問] 一般簡餐店上焗烤的速度已回收

看板ask作者 (oclis)時間9年前 (2014/08/19 00:17), 9年前編輯推噓6(603)
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今天跟朋友去某標榜寵物友善的餐廳吃飯, 雖然事先查過食記,對餐點的味道沒有任何期待, 但是,令我非常火大的一點是, 不過是點兩份焗烤,竟然要近一個小時的時間, 就連隔壁比我們晚進來的客人的餐點都出完了, 我們的餐點還是沒個影子。 因為原po平常較少外食,也很少吃焗烤,所以想請教大家, 這種情況真的是正常的嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.223.50.172 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1408378647.A.EB3.htmloclis6:轉錄至看板 Anti-ramp 08/19 00:20

08/19 00:20, , 1F
焗烤確實會比較慢一點,但一小時太誇張
08/19 00:20, 1F

08/19 00:23, , 2F
焗烤20~30分鐘都在合理範圍
08/19 00:23, 2F
氣到打了一堆錯字…… ※ 編輯: oclis6 (61.223.50.172), 08/19/2014 00:25:02

08/19 00:29, , 3F
服務生點餐時都沒說焗烤要等多久嗎 一般都會先說明唷
08/19 00:29, 3F
沒有服務生,是自助點餐,一開始還被晾在一邊,店員只顧跟熟客玩。

08/19 00:53, , 4F
沒有去催單嗎...搞不好廚房根本沒看到你的XD
08/19 00:53, 4F
我也是看到隔壁桌都上完了就知道不對了……

08/19 01:31, , 5F
一般簡餐店為了加快速度 會先微波加熱 再用烤箱上色
08/19 01:31, 5F

08/19 01:32, , 6F
但即使那樣也要快廿分 那家可能全程烤吧XD
08/19 01:32, 6F

08/19 01:39, , 7F
焗烤真的會要等一下
08/19 01:39, 7F
我也知道焗烤是會花時間的料理,但是,一個小時太誇張了吧? ※ 編輯: oclis6 (61.223.50.172), 08/19/2014 09:12:58

08/19 09:27, , 8F
本人經驗 如果你點的餐是從頭開始做 非先做好 至少要25分
08/19 09:27, 8F

08/19 09:28, , 9F
之前做餐廳 我們的焗烤海鮮火鍋還要40分以上勒@@
08/19 09:28, 9F
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