[請問] 破布子的食用方法?消失

看板ask作者時間10年前 (2014/07/11 19:28), 編輯推噓10(10010)
留言20則, 13人參與, 最新討論串1/1
朋友送了一堆破布子滷肉來分享,可是看著成堆的破布子實在是有些疑問: 不知道破布子有沒有什麼正確的食用方法? 拿來拌飯的話口味倒是很不錯,但是吃一口之後會有滿嘴的硬子,根本沒辦法咀嚼; 如果說拿來一個一個單吃,實在是有些過鹹,慢慢吐子也頗累的。 請問大家都是怎麼吃破布子的? 難道說是要很豪邁的把子一起吞下去嗎? (驚) 謝謝大家的回答了!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.191.239 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1405078088.A.AC4.html

07/11 19:31, , 1F
我家拿來煎蛋 或加蔥薑蒸魚 吃就吃皮把籽吐掉
07/11 19:31, 1F

07/11 19:32, , 2F
煮之前用紗布搓揉去子再放入絞肉,或用紗布包起來像滷包
07/11 19:32, 2F

07/11 19:32, , 3F
那樣下去煮也可以
07/11 19:32, 3F

07/11 19:33, , 4F
一般常見就是炒豆皮
07/11 19:33, 4F

07/11 19:36, , 5F
你也可以先把子去掉 只是比較費功夫
07/11 19:36, 5F

07/11 19:37, , 6F
像我爸比較懶的吐子 所以我媽煮都會先弄掉XD
07/11 19:37, 6F

07/11 19:37, , 7F
謝謝大家,可是拿到的是已經跟滷肉混在一起的(暈)
07/11 19:37, 7F

07/11 19:38, , 8F
看來是要很小心的一點一點吃了@@
07/11 19:38, 8F

07/11 19:42, , 9F
配著吃就不要用咬的 類似用舌頭把肉弄下來
07/11 19:42, 9F

07/11 19:45, , 10F
我家會拿來清蒸虱目魚 或是炒絞肉
07/11 19:45, 10F

07/11 20:02, , 11F
我煮破布子蒸肉都不加破布子 我都加入鹹蛋 吃起來有九成像
07/11 20:02, 11F

07/11 20:02, , 12F
鹹蛋蒸肉
07/11 20:02, 12F

07/11 21:12, , 13F
樓上真的嗎 我下次來試看看
07/11 21:12, 13F

07/11 21:22, , 14F
我以為樓樓上都加隨身碟
07/11 21:22, 14F

07/11 21:57, , 15F
等等,樓上上那最後就是完全分開的兩件事了啊啊
07/11 21:57, 15F

07/11 22:19, , 16F
我想問樓樓樓上 隨身碟也可以配破布子嗎
07/11 22:19, 16F

07/11 22:48, , 17F
到底在說什麼啦XDDDDD
07/11 22:48, 17F

07/12 00:22, , 18F
就是要吐出來沒錯。慢慢吃,慢慢吐~
07/12 00:22, 18F

07/12 02:38, , 19F
好久沒吃破布子XD 破布子+滷肉超好吃!!
07/12 02:38, 19F

07/12 14:13, , 20F
大大,可以從吃釋迦練習。
07/12 14:13, 20F
文章代碼(AID): #1Jlyf8h4 (ask)