[請問] 吃檸檬塔吃到魚腥味消失

看板ask作者時間10年前 (2014/06/11 21:49), 編輯推噓0(003)
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今天和朋友在某間甜點店點了一個檸檬塔 我吃了第一口覺得裡面有魚眼睛的味道,然後魚腥味也蠻重的 我跟朋友們說了以後,他們吃了也跟我有同樣的感覺 我很努力的想知道那個魚腥味到底是哪來的,所以把整個塔吃完了 我發現單吃餡料比較吃不出魚腥味,但直接吃派皮魚腥味就蠻重的,是煎魚的味道 之後問店員裡面是不是有特別加甚麼,店員說有加香茅 後來,我們也不好意思直接說有魚腥味就也沒繼續問下去。 我想請問的是吃檸檬塔吃到有魚腥味是正常的嗎? 為什麼檸檬塔會有魚腥味?是我跟我朋友們口味比較特別嗎? 有人有跟我們有過一樣的經驗嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.73.161.14 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1402494551.A.5DA.html

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器具吧
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可能烤箱先前有烤魚
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我猜是吉利丁
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