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討論串[請益] 為什麼食用油不會壞？
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#4
Re: [請益] 為什麼食用油不會壞？
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者javriy (喵仔)時間20年前 (2006/01/31 14:44), 編輯資訊
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食用油當然會壞阿~~! 只是平常不注意而已. 一般來說會壞是因為氧化的緣故 然後酸敗產生臭油味. 以前做過的實驗 開封過放置半年以後的食用油 過氧化物產生很多啊. 為了健康還是買小瓶裝 冰冰箱才是正確的用油方式. 食用油為了避免壞掉會添加抗氧化劑 如 bht 之類 <--人工合成 便宜 好用. vi
(還有17個字)
#3
Re: [請益] 為什麼食用油不會壞？
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者milen (OOXX點點點)時間20年前 (2006/01/31 01:36), 編輯資訊
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沙拉油不知道. 不過我確定豬油可以. 家裡自己炸的豬油當然不會有防腐劑. 而且可以放很久.......... 當然......... 不會壞掉不代表不會髒掉XD. --. 當夜半時分. 你還看到我在閒晃時. 那代表我正在用PO文打架的方式提振精神. (灌咖啡灌咖啡~~). --. ※ 發信站: 批踢
#2
Re: [請益] 為什麼食用油不會壞？
推噓2(2推 0噓 1→)留言3則，0人參與, 最新作者Sipaloy (便當)時間20年前 (2006/01/31 01:10), 編輯資訊
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不虎爛你.... 我26歲的時候，被我爸爸塞了一口我11歲之前買的麥芽糖.... Orz..... 我老爹堅持，純的麥芽糖只要不碰到水就不會壞................ Orz................................. 我在還沒反應過來吃前救被他用筷子捲了一口塞到嘴巴裡
#1
[請益] 為什麼食用油不會壞？
推噓2(2推 0噓 2→)留言4則，0人參與, 最新作者kago (迴旋曲)時間20年前 (2006/01/29 15:08), 編輯資訊
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感覺很奇怪，沙拉油之類開封以後還可以. 一兩個月不會壞，又宣稱無防腐劑，這有. 可能嗎？. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 203.73.222.210.
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