[請益] 代糖飲品不盛行
糖果以小孩子時吃的比較多
但是對於青少年、甚至成人很多人愛喝含糖飲料,一天喝很多杯的人也不少見
從便利商店、飲料店的林立的結果就可以看得出來
但是含糖飲料熱量過高而無營養,對身體有害無益,更是造成許多肥胖的原因之一
對於愛喝戒不掉的人比較可行的方法是喝代糖飲料
代糖種類有很多種,有些已被證實對人體健康有害,但目前應用比較多的阿斯巴甜則沒聽
說有什麼問題,除了丙酮症患者不能食用以外(還有就是不耐熱不能用於烘焙)
然而,市面上可以選擇的代糖飲料非常稀少,據我所知只有ZERO可樂而已
這究竟是什麼原因呢?我思考過這問題很多次,提出許多可能的原因卻無法完美解釋
跟大家來請教一下
1.代糖成本過高使得廠商不願意去開發?
可是ZERO可樂的存在,價格與原本的可樂一樣表示應該不會是代糖成本問題
抑或者是可樂原料產本其實非常低廉,跟包裝、行銷等成本相比相差太多
即使改代糖使原料成本上升對於其他成本相比顯得微不足道?
但眾所周知飲料成本幾乎都很低廉,沒道理只有在可樂上面說得通
2.代糖味道過於奇怪使得像可樂這種碳酸飲料的刺激口感比較容易掩蓋過去?
在美國盛行的另外一種汽水-Dr.Prepper聽說也有zero版本,似乎可以映證這種想法
而喝過可樂zero的人,比較敏感的應該可以察覺和原本可樂的味道還是有差
尤其是氣泡消去後更為明顯(好久沒喝,印象中是略帶苦味)
但是在氣泡消失後的味道並非使人無法接受
而很多非氣泡的飲料口味很重,像是果汁,香料用很多
像舉柳橙汁來說,有些品牌的柳橙汁也會略帶些苦味
所以就算用代糖應該也不會很奇怪?
另外,也曾在餐廳看過代糖的糖包,所以說也不是非汽水不行
主要想到的原因有這些,還有一些奇奇怪怪的原因(例如技術被可口可樂公司獨佔之類)
但不太可能就沒有提
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