[請益] 請問為什麼水果放米箱中會快熟?
記得小時候要水果快熟就會放米箱中(或米甕)
不知道原理是什麼?
我只知道熟的水果會釋放乙醇(應該沒記錯吧...)
可以催化還沒熟的
yahoo上好像說放米箱可以將空氣隔絕,和米沒關係
所以隨便拿個塑膠袋把水果封起來也可以嗎?
請大家指教,謝謝!:)
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