[請益] 為什麼要洗米?

看板ask-why作者 (mick)時間19年前 (2006/08/18 16:47), 編輯推噓4(4推 0噓 5→)
留言9則, 4人參與, 最新討論串1/1
煮飯前要洗米是不能省略的步驟嗎? 能不能把米先洗好瀝乾, 再放回去米缸裡, 這樣下次就不用洗了? 為什麼賣米的不能先把米洗一洗再包裝變成「免洗米」? 每次洗米都會想到這些問題, 請能人高手賜教, 謝謝。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 70.171.224.50
推
08/18 17:12, , 1F
昨天看黃金傳說裡面有說 洗米可以讓米吃起來水分較多
08/18 17:12, 1F
→
08/18 17:13, , 2F
不會乾乾的
08/18 17:13, 2F
→
08/18 17:13, , 3F
另外日本不是用手洗米的耶 日本是怎樣洗的呀
08/18 17:13, 3F
推
08/18 17:27, , 4F
有些米商會在米中加一些添加物使米看起來較美觀，
08/18 17:27, 4F
→
08/18 17:28, , 5F
且米在包裝的過程難免會有些灰塵雜質之類的東東跑進去
08/18 17:28, 5F
→
08/18 17:29, , 6F
米不洗過就直接煮怎麼想感覺都怪怪的 ^ ^;
08/18 17:29, 6F
推
08/18 18:39, , 7F
先洗容易壞吧(如果沒有確定有乾的話),而且費工
08/18 18:39, 7F
→
08/18 18:43, , 8F
可以搜尋免洗米看看
08/18 18:43, 8F
推
08/19 11:07, , 9F
這樣才能增加重量，賺錢
08/19 11:07, 9F
‣ 更多 micklin 的文章
文章代碼(AID): #14vNwd1D (ask-why)