[轉錄][請益] 脾胃 與 麵包和奶油

看板allergy作者 (小威)時間15年前 (2009/01/18 07:11), 編輯推噓0(000)
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※ [本文轉錄自 ChineseMed 看板] 作者: Boogy ( sarabande) 看板: ChineseMed 標題: [請益] 脾胃 與 麵包和奶油 時間: Mon Jan 12 16:43:58 2009 最近因脾胃不適 去看了中醫 中醫說很多東西不能吃 幾乎所有發酵的東西都不能吃 想問一下脾胃不好不能吃麵包 是因為他是麥作的還是因為屬於發酵過的呢? 另外牛奶提煉的奶油可以吃嗎? 還有水煮蛋算是不好消化的東西嗎? 中醫和西醫對消化的看法好像不太一樣 有時搞不太懂 想請問各位 感謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.73.237.233 ※ 編輯: Boogy 來自: 203.73.237.233 (01/12 16:45)

01/12 17:24,
很多麵包製作過程加了大量發粉,是那個發粉不行。若是手
01/12 17:24

01/12 17:25,
工揉製發酵的麵包倒是多少可以吃。遇到這種患者,我都開
01/12 17:25

01/12 17:26,
玩笑說是好命底的,不能吃太粗製濫造的東西。
01/12 17:26

01/12 17:29,
西醫是從歐美進來的,他們的習慣就是吃這些東西,當然說
01/12 17:29

01/12 17:29,
可以。台灣的西醫又從沒研究過這些東西對台灣人的影響,
01/12 17:29

01/12 17:29,
全盤接收歐美的研究結論,當然會有偏差。
01/12 17:29

01/12 17:31,
所以發粉是化學的東西嗎? 天然酵母就不會有問題囉? :D
01/12 17:31

01/12 19:50,
重點是中醫是看食物的性質 它太黏了
01/12 19:50

01/12 22:07,
那請問水煮蛋算不消化的東西嗎?謝謝:D
01/12 22:07

01/13 00:01,
不算礙脾胃的東西
01/13 00:01

01/13 00:15,
西醫懂什麼?
01/13 00:15

01/13 10:29,
西醫懂很多呀 只是太偏重成份而不是性質還有後果如何
01/13 10:29

01/13 10:30,
推樓上
01/13 10:30

01/13 10:30,
像牛奶有鈣 還真以為喝牛奶能補多少鈣 甚至流失鈣了
01/13 10:30

01/13 10:40,
所以除了原PO說的很多不能吃,還有什麼???
01/13 10:40

01/13 10:45,
脾胃不好 要看程度吧 生冷絕對要忌
01/13 10:45

01/13 10:48,
不好消化的像糯米 麵包少吃 醃製的不吃也罷
01/13 10:48

01/13 10:48,
曾看過連麵條都不能吃的
01/13 10:48

01/13 11:30,
請問一下,那如果吃了上面不能吃的那些東西會有什麼影
01/13 11:30

01/13 11:31,
響呢...?
01/13 11:31

01/13 14:50,
醃制的東西包括醬油嗎? 植物油和醬油是不是煮過比較不會傷딠
01/13 14:50

01/13 14:59,
醫生說 吃東西盡量當季、原味不精製、體溫以上
01/13 14:59

01/13 14:59,
醬油和植物油希望版上有專家來解答
01/13 14:59

01/13 22:04,
醬油請查明是否為自然發酵的
01/13 22:04

01/13 22:05,
外加用"自然的"東西釀製
01/13 22:05

01/13 22:05,
化學調味醬油的確有人不能吃
01/13 22:05

01/13 22:06,
植物油禁止加溫到攝氏120度以上,會出問題
01/13 22:06

01/13 22:07,
會產生氧化脂肪以及反式脂肪...
01/13 22:07

01/13 22:08,
就算製造商跟你說沒問題,一口沒問題,吃十年呢?
01/13 22:08

01/13 22:09,
感謝各位 ! 所以麵包饅頭若是天然發酵的可以吃一些嗎?
01/13 22:09

01/13 22:10,
反式及氧化脂肪比豬油爛上好幾倍,豬油吃進來雖然會有
01/13 22:10

01/13 22:11,
我在中醫書籍查不到饅頭或麵包對脾胃的影響...
01/13 22:11

01/13 22:11,
花生四烯酸產生,但是多運動即可抵消其危害
01/13 22:11

01/13 22:12,
to Boogy:汝在典籍上當然找不到,因為有很多東西
01/13 22:12

01/13 22:13,
的製程被改用快速的化學合成法了,有些有良心的研究有指出
01/13 22:13

01/13 22:14,
要親眼看到別人在手打麵糰的製作過程才算喔
01/13 22:14

01/13 22:15,
用講的不準,像我對蛋過敏...被騙很多次了
01/13 22:15

01/14 10:33,
饅頭...我搞不懂現代人把這種以前戰亂或比較沒錢人家吃
01/14 10:33

01/14 10:34,
的小東西當寶幹麻(現代一堆什麼養生饅頭之類)
01/14 10:34

01/14 10:39,
不過誠如上面眾人所言,手工與酵母有差。
01/14 10:39

01/14 10:45,
關於這個飲食文化,我得提一點是人種差異,西方金人所處
01/14 10:45

01/14 10:45,
氣候加上燥金之性,他們土"濕"之性本就比我們少,所以他
01/14 10:45

01/14 10:46,
們吃那些容易造濕的東西反而不錯或沒怎樣,而我們呢,中
01/14 10:46

01/14 10:48,
國人(非政治分類)本就秉土性強,尤其台灣加上氣候的關係
01/14 10:48

01/14 10:49,
太容易造濕的東西最好不要連續或猛吃。
01/14 10:49

01/14 10:50,
不過當然還有個人體質上的差異啦 不過大多比例吧,就像
01/14 10:50

01/14 10:51,
人種之間有一些基礎的差異(如肝臟代謝酵素等)很有趣。
01/14 10:51

01/14 11:22,
麵條是個容易濕滯的東西,常會看到因為感冒或一些問題,
01/14 11:22

01/14 11:22,
腸胃功能下降的人,吃飯還好,吃麵條就常食滯等等,不過
01/14 11:22

01/14 11:23,
正常人偶爾吃吃是無所謂。
01/14 11:23

01/15 19:26,
我想到山東大饅頭,是不是山東人的體質適合吃饅頭阿?
01/15 19:26

01/15 22:45,
山東大饅頭只是有名了點,整個北方都喜歡吃饅頭 糢糢(
01/15 22:45

01/15 22:46,
貓熊吃的那個XD 其實那是人吃的)北方的氣候就跟西方較近
01/15 22:46
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