[食記] 台北 中正區｜有情出包所 True Bao Maker
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bOifkV6 ]
作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
標題: [食記] 台北 中正區｜有情出包所 True Bao Maker
時間: Sun Nov 26 12:32:44 2023
餐廳名稱：有情出包所 True Bao Maker
消費時間：2023年/9月
地址：台北市中正區寧波東街9巷25號
電話：02-2321-5877
營業時間：星期一公休
星期日到星期四 11：30–14：30│17：30–22：00
星期五與星期六 11：30–14：30│17：30–23：30
每人平均價位：$170
好讀圖文版：https://rlaidiary.com/true-bao-maker/
「有情出包所」是一間很奇特的小店
光看名稱可能會讓人一頭霧水
不知道這間店到底在賣什麼的
其實這是年輕的老闆
由小攤位起家一步一步的努力到有了店面
主打創意發想打破傳統刈包模式的專賣
從店門口的裝潢就看得出特色感
也有設置外帶的取餐窗口
進到了店內滿滿的動漫氣息
擺放了許多漫畫、公仔與周邊
店家對這種中二感風格也很自豪
可以說是宅宅們的小天堂吧…XD
不過店內的座位數不多
所以也有不少人選擇外帶
但出乎意料的是
當天內用的客人居然以年輕女性居多
如果是坐在工作區前方的位置
還能看到店家的製作過程
出餐後老闆也會親切的與客人寒暄
並遞上一張彷彿遊戲王卡牌的名片
只能說真的是很有心啊
有情出包所 True Bao Maker 菜單
菜單的品名也很有趣
感覺混搭了許多的動漫內容
讓人看了會心一笑
南波萬人迷│99元
有別於傳統的刈包
這裡使用的不是豬肉而是牛肉
在包裝上也很貼心
底部還使用了紙盒作為固定
讓出餐時刈包不會倒下來
兼顧衛生美觀與拍照方便
刈包皮的口感Q嫩不會軟爛
牛肉的部分帶了一些的牛筋
吃起來的表現很不錯
除了該有的酸菜、花生粉與香菜外
還多了爽口的南瓜泥
讓風味變的更豐富
蘋果夏の戀│89元
這個口味的刈包皮很有特色
裹上了蛋液與麵包粉炸到酥脆
內餡則是蘋果與檸檬醬
有著清香與不甜膩的調味
給人一種像是吃蘋果派的錯覺…XD
南瓜天婦羅│86元 金色秘寶套餐內容
南瓜裹上麵衣油炸
除了食材本身的香甜與綿密感外
最後的醬汁更有畫龍點睛效果
強力推薦這道炸物
炸脆薯│66元 正義薯光套餐內容
熱騰騰的馬鈴薯薯條
現點現炸就是美味關鍵
牛肉湯│86元 金色秘寶套餐內容
刈包店與牛肉湯的結合
讓人意想不到的混搭
熱湯裡有牛肉及紅蘿蔔等食材
湯頭濃郁口味偏重
有點像是紅燒牛肉麵的味道…?
如果是冬天喝可能比較討喜
烏梅汁│66元 正義薯光套餐內容
酸酸甜甜的烏梅汁
搭配刈包有種去油感
相當的對味
平均花費與心得
此次平均花費金額：170元/人
由裡到外都能感覺到用心
結合了創意與動漫概念
將傳統美食做出了特色
讓人有種耳目一新的體驗
而且店家的態度也很親切
是一間讓人覺得很舒服的小店
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