Fw: [食記] 臭老闆現蒸臭豆腐 台北南機場 米其林美食

看板Zhongzheng作者 (https://reurl.cc/Rlnen?)時間3年前 (2020/06/21 19:47), 編輯推噓1(100)
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UuFrbJv ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 臭老闆現蒸臭豆腐 台北南機場 米其林美食 時間: Wed Jun 10 23:33:51 2020 餐廳名稱:臭老闆現蒸臭豆腐 消費時間:2020年/6月 地址:台灣台北市中正區中華路二段313巷6號 電話:+8862 2305 2078 營業時間:11:30 - 22:30 (週三公休) 每人平均價位:85 TWD 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:現蒸臭豆腐 官網:https://www.facebook.com/stinkytofuboss 圖多Blog好讀版: English: https://reurl.cc/xZA1R1 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/06/blog-post_8.html 2020年6月6日,這天晚上為了慶祝 台灣400年歷史上第一次罷免成功 我從台灣新北新莊出發 騎著Youbike前往台北的南機場夜市 來品嚐我懷念的老味道,臭老闆現蒸臭豆腐 我第一次來吃的時候約莫是10年前 當時就很受到客人的歡迎 而在2019年更獲得了米其林必比登的推薦 變得更有名氣了! 當天我是坐在室外的座位 除了室外的座位之外 也有室內的座位 坐下後我則是點了我以往最熟悉的餐點 一份小辣的現蒸臭豆腐,70 TWD (= 2.37 USD) 以及一碗白飯,15 TWD (= 0.51 USD) 店內也有其他小菜可以自行取用 一盤是25 TWD (= 0.85 USD) 很快我的現蒸臭豆腐和白飯就送上來了 https://imgur.com/Pmn6CIz.jpg
不同於一般的台灣常見的油炸臭豆腐 這裡的臭豆腐是採用蒸的 相對來說比較健康也比較不會油膩 此外這裡的餐點都是全素食的 沒有任何的肉類! https://imgur.com/CI9eMsZ.jpg
這裡的蒸臭豆腐完全沒有肉 臭豆腐本身有著發酵食物的味道 搭配著香菇,毛豆,九層塔以及薑絲 對我而言吃起來是香氣十足 https://imgur.com/HlbvU7n.jpg
發酵過的臭豆腐口感相較普通豆腐硬一些 但是彈性也非常好 也十足吸收了盤內的醬汁 吃起來非常好吃 讓我忍不住一口接著一口品嚐 醬汁吃起來略帶點酸味和辣味 淋在白飯上也是相當開胃! 個人是相當滿意臭老闆這裡的現蒸臭豆腐 不過臭豆腐的味道對於第一次品嚐的人來說 可能會有一點不習慣 但是我個人是非常喜愛臭豆腐的 相當推薦這裡的現蒸臭豆腐! -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 日本 台灣 越南 新加坡 汶萊 馬來西亞 加拿大 香港 南韓 泰國 美食&景點 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.0.37.84 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1591803237.A.4F9.htmlGeiwoyujie:轉錄至看板 Wanhua 06/10 23:34

06/11 13:32, 3年前 , 1F
超喜歡
06/11 13:32, 1F

06/11 17:23, 3年前 , 2F
看起來好吃
06/11 17:23, 2F

06/11 23:53, 3年前 , 3F
從小吃到大推推!
06/11 23:53, 3F
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (123.0.37.84 臺灣), 06/21/2020 19:46:59

06/23 15:23, 3年前 , 4F
這家好吃!
06/23 15:23, 4F
文章代碼(AID): #1UxqYqC_ (Zhongzheng)