[食記] 阜杭豆漿 - 台北第一的豆漿蛋餅厚餅
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鼎鼎大名的阜杭豆漿已經是我口袋名單很久了！
但畏懼「要排隊排很久的傳言」，所以一直都沒有攻下來！
這天，艷陽高照的中午，終於攻破（但尚未全至壩！有些難度，品項頗多）
華山市場位於捷運板南線的善導寺站，
五號出口上來後就可以看到右手邊的華山市場，
而阜杭豆漿的入口在旁邊的樓梯有標示往2樓華山美食街即可。
阜杭豆漿真是無時無刻都要排隊，越早越需要排！
所以還是睡得飽飽再來吃豆漿吧，啾咪>.*
今日餐點
厚餅夾蛋 ＮＴ ３８
熱豆漿 ＮＴ ２０
冰豆漿 ＮＴ ２２
蘿蔔絲酥餅 ＮＴ ２２
蛋餅 ＮＴ ２８
ＴＯＴＡＬ ＮＴ１３０
一進入華山市場的二樓美食街，就快快來阜杭豆漿排隊吧！
不管何時都是人潮滿滿，這天我們接近中午１１點半到，也是很多人！
越晚越多人，快到關店時間１２點半時，人潮非常多啊！
而且會到許多金髮碧眼的老外排隊唷。
剛剛那個地方只是小小的櫃台，真正的作業台是在這裡的！
一群有年紀的伯伯阿姨忙進忙出，一塊塊厚燒餅在這兒出爐，有種碳烤餅香、很幸福的感
覺。
長方形的櫃檯，首先先點豆漿，熱冷甜鹹跟阿姨說。
然後拿著放有豆漿的餐盤往前排隊繼續點餐點。
注意：周一公休唷！
而營業時間，之前查都是只到１１點半，現在晚一個小時了。
品項頗多的！但一定必點的就是厚燒餅啦！
阜杭豆漿的厚餅可是相當相當的出名呢，沒吃過就枉來了。
我看我前面的客人，一次來個３０個厚餅夾蛋！看得我都傻眼了，買好多啊XD
前面櫃台點喝的，下次我想喝喝看鹹豆漿。
(被抓到阿姨偷喝飲料吼！)
繼續往前走，阿姨們非常的忙碌。
一個客人點完換下一個，速度不慢，
但要是像我碰到前面點個30份的可能就要等很久，阿嗚。
點餐完畢拿著餐盤開始找位置，位置很多！
其實這邊是美食街的用餐區，還有許多商家，但是這邊好像就專屬阜杭豆漿的用餐區一樣
也有靠窗區唷！這邊還滿多人喝完豆漿就開始閒聊打屁的！
●豆漿●
這豆漿應該是我在台北喝過最溫醇香濃的豆漿吧！
非常濃，但又不至於像某些店豆漿喝起來假假的感覺。非常好喝！
●蛋餅●
蛋餅賣NT28、份量又不多實在是不便宜！
可是這應該也是我吃過最好吃的蛋餅吧！
吃阜杭豆漿的蛋餅完全不需要沾醬，吃原味鹹味適中、還吃的到蛋香跟麵皮的原味。
餅皮煎的稍許酥脆、口感硬卻不乾澀，好吃啊！
●蘿蔔絲酥餅●
本想買蔥花酥餅的，但沁媽想吃這個！
說實在還好，蘿蔔絲不多、調味也普通！
但表皮充滿芝麻、餅皮酥脆這點倒還是不錯的。
●厚餅夾蛋●
終於主角登場啦！我還沒吃過這麼厚的燒餅呢！這樣一份女生吃絕對飽飽飽的！
裡面夾有蔥蛋，蛋好香唷！
餅皮外表有點焦反而更好吃唷！
咬起來很脆、可是麵皮裡面是濕潤的不乾硬，咀嚼的並不困難。
我覺得最特別的是，厚餅的表皮塗了層薄博的糖漿，
吃起來不枯燥乏味、而是有一絲絲的甜味，裡面的蔥蛋鹹鹹口味，吃起來鹹甜適中，非常
好吃唷！
阜杭豆漿不愧是台北第一豆漿！豆漿跟厚燒餅都好吃的讓人允指回味。
而且據說升旗後，阜杭豆漿排隊人潮從二樓到一樓，還繞了整個華山市場呢！
真是很誇張！好險我這次沒遇到，排了10分鐘就輪到我了。
建議平日接近中午時刻會最少人唷！
而餐點必點的是豆漿、蛋餅跟厚餅夾蛋！
這三項應該是店內招牌吧！
下次我還想試試看這次沒享用到的薄餅夾蛋跟鹹豆漿，
阜杭豆漿等著我全至壩吧！哼哼
台北 阜杭豆漿
電話：(02)2392-2175
地址：台北市中正區忠孝東路一段108號2樓之28
營業時間：05:30~12:30
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●陳小沁●
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