[食記] 正宗建中黑砂糖刨冰
GRD3圖文網誌版(2010年八月)：
http://www.wretch.cc/blog/kuni/11623583
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正宗建中黑砂糖刨冰
地址：台北市泉州街35號
時間：09:00 ~ 20:00
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以前只要是暑假期間，個人總愛到永康街的冰館吃冰消暑，
可惜店家前陣子因新聞事件關門了。
直到六月多終於重新改名開幕，
聽說味道與以前差了許多，所以小弟暫時性地先選擇觀望，
等過一陣子再說吧。
這一次依建中朋友的推薦特地來到了泉州街的正宗建中黑砂糖刨冰，
店面看起來不是很顯眼，就座前先去櫃檯點餐，
小弟選了一號黑砂糖刨冰，要價NT.45，
裡頭附四樣配料包括黑糖粉粿，米苔目，大紅豆與另外任選一樣，
付了帳後在櫃台前直接領取冰品。
在昏暗的夕陽之下，建中黑糖刨冰呈現出美麗的黃褐色色澤，
先舀一匙淋上黑糖醬的刨冰，入口後散出一股難以形容的香味，
除了熟悉的黑糖香外還有點別的，只是說不出來是什麼。
往刨冰底層下挖掘配料後終於發現了這特殊的香味究竟從何而來，
原來是這黑糖粉粿呀，真是令人著迷的香味呢。
早知如此，剛剛那任選配料應該改成多放一份粉粿的。
這真是一盤令人印象深刻的刨冰！
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酷極必焚
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