[食記] 晶湯匙泰式主題餐廳(京站店)
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店名：晶湯匙泰式主題餐廳(台北京站店)
地址：台北市大同區承德一路一段1號4樓
電話：02-2552-6835
上次在高島屋百貨的晶湯匙天母店，
享用過精緻又開胃的泰式料理，
所以這次的朋友聚餐決定試試別家分店，
於是我們來到位於京站購物中心四樓的～
晶湯匙泰式主題餐廳 (京站店)
透明的玻璃落地窗，配合著百葉窗的設計，
將內外的空間連結在一起，兼具開放和隱私感。
櫃臺邊有一個很舒適的等候區，
豔紅的沙發座椅加上燈籠的裝飾，
讓泰式風味中融入了一些古典的氣質。
京站店跟天母店相比，在環境的設計上比較明亮，
純白的磚造牆面與黑色的桌椅，
加上華麗的吊燈，營造後現代的不協調美感。
這次我們選擇每人395元(加一成服務費)的四人套餐，
除了套餐中的六道菜，又再點了一份泰式烤雞。
在點餐時，本來想說泰式料理就是要體驗酸辣的滋味，
那來試試看小辣好了，
在詢問服務生後，發現小辣有些人還是會覺得太辣，
服務生建議可以點「微辣」，
所以怕辣又想體驗一下正統泰式風味的人，
點菜時可以選擇菜單上沒有的微辣選項。
在第一道餐點上桌時，服務生也同時送上白飯(吃完可再續)，
並幫忙盛飯到每個人的盤中，
京站店裝白飯的餐具不是用一般的銀色餐具，
而是採用中式的青花瓷。
第一道菜～黃金咖哩雞，裡面有大塊的馬鈴薯和雞肉，
雞肉剛好有四大塊，一人一塊，感情不會散。
把金黃色的咖哩醬汁淋在白飯上，
京站店的白飯保有泰國米的硬度，
是阿一一最喜歡的口感。
咖哩醬汁味道濃郁充滿椰香，
搭配白飯一起吃，香中帶著一點微辣，
裡面的馬鈴薯煮得鬆軟可口，
不但有入味，而且那綿密的口感，
吃進嘴裡眼睛瞬間一亮。
還有咖哩雞的雞肉也毫不遜色，
輕輕一咬骨肉就分離，肉中還保留雞肉原有的甜味，
加上咖哩的香辣，光這道菜就可以讓阿一一吃好幾碗飯。
上次有點過的竹笙鮮蔬沙拉，
清脆的蔬菜裝在像花一般的瓷器中，
可惜不知道是店裡進的竹笙有一些問題，
吃起來味道特別的鹹，
加上沙拉醬汁沒有上次那細膩的檸檬酸味，
是這次所有菜色中較不獲青睞的一道菜。
一樣彈牙鮮甜的金錢蝦餅，
用餐的時候還看到別人點的月亮蝦餅，
蝦餅看起來好厚，下次要點來吃看看。
蝦醬高麗菜，高麗菜中加了一些紅椒作點綴，
高麗菜吃起來好脆好甜，
晶湯匙使用的蝦醬不會有很重的蝦味，
能提升蔬菜整體的甜味和鮮味，
所以這道菜一下子就一掃而空。
上次不是很滿意的泰式烤雞，
再來試試看味道如何，
這次烤雞用的是雞腿肉的部分，
果然一吃口感和味道就完全不同，
雞肉充滿彈性不會乾澀，不用沾醬吃就很好吃，
值得一提的是雞肉底下的洋蔥味道好甜，
一點都不嗆辣，跟烤雞一起吃更能提升雞肉的甜味。
上次吃辣炒牛，這次套餐裡的是辣炒豬(打拋葉)，
豬肉口感充滿彈性，單獨吃會有點鹹，
可以搭配生菜一起吃，
豬肉肉汁和蔬菜清甜會融合為一體，
味道清爽不膩，或是跟白飯一起吃也棒。
最後一道菜～清蒸檸檬鱸魚，
魚還滿大一隻的，而且很貼心的把肉都攤開來，
不用再麻煩的幫魚翻身。
魚肉吃起來好嫩，加上酸中帶辣的湯汁，
檸檬的酸味和魚肉的鮮甜，在嘴裡互相交織，
化為美味的驚嘆號，
吃完魚肉後，剩下的湯汁可不要浪費，
拿來拌飯，可以讓人又吃好幾碗飯。
最後又來到加點的甜點時間，
這次阿一一點了沒吃過的～
摩摩喳喳(單點90元加一成)。
裡面有西米露、鳳梨、紅毛丹等南洋水果，
舀一口放入嘴裡，
剛剛好的甜度，加上芒果的果香味，
阿一一彷彿置身海灘旁的椰子樹下，
悠閒吃著充滿熱帶風味的甜點。
跟上次比起來，
發現點四人套餐真的划算很多，
七道菜全部吃下來，
雖然不是吃到飽，但也吃得超撐的，
大家有機會可以來京站購物中心四樓，
體驗道地的泰式風味。
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