[食記] 三大日味屋
GRD3圖文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/kuni/11608925
-------------------------------------------------------
三大日味屋
地址：台北市中正區汀州路二段217號
電話：(02)2366-0103
營業時間：11:30～14:00/17:00～21:30
（每週一公休，週二僅下午時段）
-------------------------------------------------------
這一下午被朋友臨時邀去汀州路上一家平價日本料理，
聽說是夫妻兩人上一次不經意經過吃了一頓，
覺得非常好吃，所以這一次想帶我一起來。
走進店裡，明亮而暖調的燈光配合著簡潔中上質感的裝潢，
造就出相當討喜和舒服的用餐氣氛，
明亮的玻璃質牆壁與廚房外的黑板上寫滿了一堆推薦菜色，
便點了招牌散壽司(NT.280)，味增湯(NT.20)，紫蘇蘋果手捲(NT.50)，
軟殼蟹(NT.160)，炸豆腐(NT.80)，明太子烤馬鈴薯(大份要價NT.120)
首先上來的是味增湯，裡頭置放一塊嫩豆腐，調味適中，
湯頭味道很棒，有著自然的微微甘甜。
然後是個人相當喜愛的紫蘇蘋果手捲，
第一次吃到將紫蘇包進海苔裡的手捲，
酸甜的滋味很棒，不過海苔似乎有點受潮了，可惜。
炸豆腐則普普，竟然要價80，個人覺得是稍微貴了。
不過軟殼蟹可不一樣了，諾大的一份軟殼蟹，
炸得金黃，鬆軟的口感締造了絕佳的享受，
實在是太好吃了，
光這一道料理就足以讓小弟開始考慮下一次來訪的日期。
明太子烤馬鈴薯，香濃又充滿海洋風味的明太子醬裹在熟馬鈴薯上，
醬料部分很棒，香氣濃郁，不過與馬鈴薯似乎沒有很搭。
重頭戲來了，要價280的散壽司，基本上個人不覺得這稱得上完全的平價，
上頭鋪滿鮭魚，鮪魚，蝦卵，透抽，鮭魚卵、明太子，花枝等等，
乍看之下並無特殊之處，不過淺嚐一口後，才發現竟然是如此的美味，
真的是很好吃，魚料部分切得較薄，不知道是淋上什麼醬料，
軟嫩中充滿著濕潤感，真是令人驚奇，
可惜跟朋友熱絡的聊天之中並未特意的去檢視其中的細節，
也忘了問店家了，改天再去請較一番呀。
以平價度來說，這一家完全沒得跟新井，食堂屋甚至是永康的游壽司比，
比如手捲，食堂屋的四十元蘆筍手捲那豐富的配料C/P值絕對更高，
比如散壽司，游壽司的散壽司三百多附四貫握壽司，而且還是定食。
不過，這裡有一堆令我無法忘懷的好菜，
光那軟殼蟹還是神奇又充滿濕潤感的散壽司，
想著口水又要流出來了。
日式料理的相關延伸閱讀：
SO MISO的創意日本料理
http://www.wretch.cc/blog/Kuni/11605724
食堂屋的平價日本料理
http://www.wretch.cc/blog/kuni/11596888
中和的新井壽司
http://www.wretch.cc/blog/kuni/11593570
--
酷極必焚
http://www.wretch.cc/blog/KUNI
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.25.6.37
→
05/05 21:33, , 1F
05/05 21:33, 1F