[食記] 台北龍都酒樓 招牌烤鴨母親節七折！
圖文網誌版
https://wind.suzukihiro.tw/dragon-taipei/
餐廳名稱：龍都酒樓中山總店
消費時間：2019年/5月
地址：台北市中山區中山北路一段105巷18之1號
電話：02 2563 9293
營業時間：11:30–14:00, 17:45–22:30
每人平均價位：低消三百
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：烤鴨
說到烤鴨餐廳，很多人總是會說出很多口袋名單，而龍都算是台北市中
最為知名的一間烤鴨餐廳，價格不算貴，交通方便就在林森北路，訂位有打電話
提早訂都有位置，四月的時候甚至打五折，不過五月折扣就比較少，母親節特惠烤鴨七折
但也是個來品嘗烤鴨的好時間點
就讓旅人來替各位介紹，台北知名的烤鴨餐廳，龍都酒樓吧！
都酒樓交通
龍都有中山總店和內湖總店，當然離林森北路很近的中山總店會比較方便
建議是搭捷運從捷運中山站的2號出口，直走過大馬路，從六條通進去走到接近林森北路
就可以看到第一張圖的龍都酒樓中山總店囉！
https://i1.achangpro.com/img.suzukihiro.tw/20200508211338_40.png
平常都有兩輪用餐，我們打電話訂位是訂到晚上第一輪五點半就要來
所以其實吃的也算趕
不過把整隻烤鴨吃光四個人也花不了多少時間就是了
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進去用餐前，每個人都要量額溫和噴酒精消毒，桌子也都盡量隔開來梅花座
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用餐環境分上下兩層樓，不過每次來我都只坐下層樓，可能上層樓也來不及服務
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第一梯次來用餐的人數不算多，大概六七成滿，和以前相比確實少了些
以前第一次來可以說是人聲鼎沸，每桌都是客滿的狀態
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由於當天比較晚到，所以都交給其他朋友點單，到的時候就等菜上來就好
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茶資相較前幾年又漲10元，一個人茶資為40元，反正喝不夠就盡量叫服務員加熱水
其實這些老派的服務員都很老練，你有甚麼需求都可以立刻協助你
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除非是帶長輩來會點大菜，不然通常和朋友一起來就是一隻烤鴨配些單點港點
價格都算不貴，但有些味道普通有些則不錯，下面會有真實評價
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包烤鴨夾餅必備的蔥段和甜麵醬直接放兩碟給我們，吃烤鴨就會送，吃不夠就自己加點
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蜜汁叉燒酥
叉燒酥就是一份三顆，像我們四個人一桌就談好要怎麼分就好
味道上還不錯，就蠻中庸的，不難吃但也沒特殊印象的一道港點
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豉汁蒸鳳爪
說到港點相當具有代表性的一道料理，畢竟外國人很難想像怎麼會有人特地吃雞爪
但龍都的鳳爪我個人覺得甚至比京星的還弱，味道上並不突出，不建議點
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瑤柱蒸蘿蔔糕
去吃港點要知道基本功力，點蘿蔔糕就對了，龍都的蘿蔔糕很值得點，香氣十足
味道上也很接近港式蘿蔔糕，吃的到炒過蘿蔔塊美味，點兩份都可以吃光的一份港點
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鮮蝦韭菜餃
用料很實在的一道點心，蝦子也很新鮮個頭挺大，不過個人對餃類的沒有很喜愛
除非味道很重我才會推薦，但朋友覺得蠻好吃的，喜歡吃蝦子料理的再點
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香蔥豬肉餡餅
同樣也是一份三顆，尺寸來說比較像是豬肉煎包，但裡面的豬肉餡肉汁超級多！
喜歡吃肉的朋友可以點這道，至少我個人很喜歡，果然肥宅就是喜歡這種高熱量食物
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龍都酒樓烤鴨 一鴨兩吃
來龍都每桌一定都是點烤鴨，一桌也只能點一隻，服務員老練的先端上桌
讓大家手機相機先吃，不過盡量拍快一點，畢竟烤鴨脆皮當然是越熱越好吃阿！
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烤鴨夾餅必備的荷葉餅一份12片，我覺得四個人吃剛剛好，再多幾個人真的吃不夠
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首先會切最精華的半脆皮半肉的部分，看看這油油閃閃發亮的鴨皮，就知道來對了！
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第一盤切的半皮半肉是最適合夾餅吃的，鴨肉部分也很鮮嫩，鴨皮更不用說相當脆又多汁
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加點甜麵醬和蔥段包起來，就是完美的一口烤鴨夾餅
當初想到這種吃法的人讓我稱一聲天才
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這隻完全片完的鴨會拿去做皮蛋鴨骨粥，也有其他吃法如鴨骨湯和米粉等
比較多人是選擇做粥，我們也是選擇吃粥，不過好想吃那塊鴨屁股XD
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第二盤則是皮肉分開的部分，這邊的肉會有點咬勁，皮一樣很脆但比較少油
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兩盤一起上來大家不管三七二十一，反正包起來就對了，荷葉餅不夠就單吃也好吃
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看看這塊超肥的鴨皮加鴨肉
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側面就能看到這皮和肉的比例片的剛剛好，烤鴨夾餅片的手法也相當重要，比例就是重點
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大家一股腦把片鴨吃完之後，等了十來分鐘，鴨骨粥就上桌了
幾乎把整隻鴨的肉都弄出來在粥裡
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不過鴨骨粥有分去骨和沒去骨的，如果有小孩子，建議加一百點去骨的
不然很多碎小骨頭，小朋友吃進去會有點危險
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心心念念的鴨屁股就這樣被我撈到囉，龍都也不偷料就完整的放進去粥裡面
味道上來說我覺得還不錯，不過還是單吃烤鴨讓我比較印象深刻
下次試試鴨骨湯或者米粉
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龍都烤鴨菜單如下，給大家參考，五月份母親節特價就是1680打七折
四個人分含服務費一個人就是352元，個人覺得還是很划算的
當然五折優惠沒趕上有點可惜
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下面就是一鴨兩吃的各種做法和價位，大家可以參考一下
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龍都也可以刷卡，還會給酬賓券，不過除非常來吃真的用不太到
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龍都酒樓總結
母親節來吃烤鴨剛剛好，不會說太難訂位畢竟時段很多，當然很多人會問和其他烤鴨名店
比如何，個人是覺得至少餐廳明亮服務還不錯，烤鴨部分也有中上水準才能屹立不搖
那麼久，建議趁五月份還有七折優惠來吃一次龍都酒樓烤鴨吧！謝謝收看。
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※ 編輯: suzukihiro (1.161.21.108 臺灣), 05/09/2020 20:43:08