Fw: [食記] 稲町家香料咖哩
餐廳名稱：稲町家香料咖哩
消費時間：109年/4月
地址：台北市中山區中山北路二段42巷20號
電話：02-25622050
營業時間：中午12:00-16:00 晚間17:30-21:00
網誌圖文版：http://kuokuo.tw/zhongshan-daodinjia-spicecurry/
中山商圈內以近幾年日本掀起一波香料咖哩的手法做料理，香料氣息濃郁但是卻又不會過
於重口味，配上一片片彈性十足的松阪豬肉是恰到好處，是間還尚未開門就已經開始排隊
的人氣小店
位於中山北路二段巷弄內的稻町家香料咖哩，從最近的中山捷運站步行過來約5分鐘以內
，相當方便。旁邊就是中山運動中心，就算是開車過來也有收費停車場可以使用。今天是
疫情當頭的連假午餐時間，這餐也是我回台北時唯一出門的一天。還沒有開門就已經有許
多人在店外排隊等著用餐，可想而知這間店擁有超高人氣。店面外觀以簡約的日系白牆作
為基底，搭上旁邊稻町家藍色的圖示相當具有文青感
進到店內用餐前店員會確實量體溫並用酒精消毒，也因為室內用餐空間不大的關係，需要
全部的人都到齊才能夠入座。裝潢也是如同店外所給人的感覺，素雅中帶點小清新的風格
，我還滿喜歡這種簡單的舒適感
餐點以4+1種口味的香料咖哩為招牌，並且還有些簡單的單點小菜可以選擇。以相同品項
和店鋪地點來看，價位落在200-300元之間並不算貴
**A套餐加點(唐揚雞塊+40元軟性飲料)-98元
加點的唐揚炸雞其實並沒有給我太多驚豔感，原本預期一口咬下應該是脆脆的炸皮，但卻
是帶有點炸油那種濕軟的口感。雖然調味過後的雞肉內裏保有相當水份，但仍就抵不過炸
皮失去脆度的失落感
**燒烤松阪豚香料咖哩-238元
香料咖哩是近幾年在日本相當風行的一種咖哩調味手法。源自於關西的大阪，除了著重香
料在調味中所扮演的角色與傳統日式咖哩有所不同之外，雖然看似味道濃郁但嚐起來卻沒
有眼鏡看到來得重口味。咬勁十足的松阪豬與旁邊健康的蓮藕切片、茄子、小番茄及鴻禧
菇搭配的恰恰好，層次感十足，一下子就讓我掃盤了。唯一的缺點就是，以男生來說飯量
好像有點少，令人意猶未盡啊
**日式生乳焦糖布丁-70元
最後以使用生乳製成的焦糖布丁做為收尾就令人相當滿足，吃進嘴裡是我很喜歡會有點黏
牙的那種豐富感，雖然焦糖會有點甜膩，但我仍舊是滿喜歡這道甜點的。總結來說如果你
是咖哩控、甚至是香料咖哩癡的話，推薦可以來中山商圈這邊品嚐看看，以上不專業心得
分享給大家參考囉
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