[食記] FLIPPER’S 奇蹟的舒芙蕾鬆餅
圖文網誌版：
https://breakthrough01.pixnet.net/blog/post/469401692
地址：10491台北市中山區南京西路14號3F(誠品南西店
電話：02-2562 0268
網址：https://m.facebook.com/flippers.jp/
在日本吃過一次之後一直念念不忘，剛好意外發現中山站也有一間。
別以為平日下午就不用排隊哦，座無虛席，可以先在店門口掃QR code或有其他部落客有
提供QR code的照片可以先掃再過去（？）
候位區旁是開放式廚房，看師傅們壓著舒芙蕾原型的麵團呼吸樣子實在好療癒啊。
裡面的採光非常好，整間店通透明亮，用餐起來非常舒服。
當天點了靜岡抹茶和燻鮭魚酪梨裸麥鬆餅外加一杯檸檬萊姆薄荷氣泡飲。如果你有選擇
困難正就照著我的點吧，完全不會踩雷哦。舒芙蕾的蓬鬆可說是最佳彈性限度，裸麥鬆餅
的口感則比較紮實。
但驚訝google評論上只有3.5顆星，我覺少說要有4顆星吧
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推
02/20 09:12,
4年前
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02/20 09:12, 1F
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