Fw: [食記] 圓山老崔蒸包 台北內餡Q彈的獨特美味蒸包

看板Zhongshan作者 (https://reurl.cc/Rlnen?)時間4年前 (2019/07/21 15:38), 編輯推噓4(406)
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TD1Q4yE ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 圓山老崔蒸包 台北內餡Q彈的獨特美味蒸包 時間: Sun Jul 21 15:38:40 2019 餐廳名稱:圓山老崔蒸包 消費時間:2019年/7月 地址:台灣台北市中山區中山北路二段137巷33號 電話:+8862 2581 7014 營業時間:06:30 - 13:00 (週一公休) 每人平均價位:85 TWD 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:牛肉蒸包 官網:無 圖多Blog好讀版: English: https://reurl.cc/D0l6e 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2019/07/q.html 2019年7月19日,早上來到台灣台北的捷運中山國小站附近 據說這邊有一間頗有特色的早餐店,圓山老崔蒸包 便趁著這天來吃看看 一進門口就看到他們的工作區 感覺生意不錯的樣子 一直在包新的蒸包 這裡的蒸包1籠價格是85 TWD (= 2.74 USD) 有牛肉和豬肉兩種口味 個人比較喜歡愛吃牛肉所以點了一籠牛肉 至於酸辣湯因為台北的天氣一大早就很熱 喝不太下熱湯就算了 雖然這裡的用餐環境還可以 但是可惜沒有冷氣 隨意在醬料區裝了一點辣醬和醬油 接下來就是等待蒸包上桌了 上菜速度蠻快的 裝完醬料蒸包就來了 https://imgur.com/DiEj4ZY.jpg
1籠有10個牛肉蒸包 蒸包裡面的牛肉餡看起來相當飽滿 外皮吃起來較為厚實一點 https://imgur.com/m8BQAiZ.jpg
內餡吃起來不會很乾柴 而且口感富有彈性! 是相當特別的口感! 沾上店家特製的辣醬跟醬油更是好吃! https://imgur.com/ZEIu4bK.jpg
個人覺得圓山老崔蒸包其實還蠻好吃的 而且其內餡Q彈的口感非常獨特! 算是非常具有特色的美食 很值得一試! -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 日本 台灣 越南 新加坡 汶萊 馬來西亞 加拿大 香港 南韓 泰國 美食&景點 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.67.43 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1563694724.A.F0E.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (49.159.67.43 臺灣), 07/21/2019 15:38:52

07/21 18:07, 4年前 , 1F
我覺得這家皮有點厚,但份量蠻多的
07/21 18:07, 1F

07/22 12:07, 4年前 , 2F
覺得皮雖然厚,但吃起來不會有粉粉的感覺
07/22 12:07, 2F

07/22 12:07, 4年前 , 3F
有些小籠包皮粉粉的吃到後面很膩
07/22 12:07, 3F

07/22 12:07, 4年前 , 4F
酸辣湯很台式,不過料還蠻多的
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07/23 00:22, 4年前 , 5F
一人吃 超飽
07/23 00:22, 5F

07/23 07:44, 4年前 , 6F
味道有點微妙 算是不會回購
07/23 07:44, 6F

07/24 20:17, 4年前 , 7F
印象中內餡像牛肉丸,豬肉就是貢丸
07/24 20:17, 7F

07/24 21:34, 4年前 , 8F
味道有點微妙 算是不會回購+1
07/24 21:34, 8F

07/25 01:43, 4年前 , 9F
內陷口感像貢丸,醬料不合胃口,調好的含辣,要等蠻久的
07/25 01:43, 9F

08/03 23:57, 4年前 , 10F
味道確實微妙,吃一次就嚇到了
08/03 23:57, 10F
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