Fw: [食記] 台北 中山國小站 竹間精緻鍋物・農安店
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QOVVvE8 ]
作者: hibabino (黛西) 看板: Food
標題: [食記] 台北 中山國小站 竹間精緻鍋物・農安店
時間: Fri Jan 19 21:51:49 2018
餐廳名稱：竹間精緻鍋物
消費時間：2018年/01月
地址：10491台北市中山區農安街57號
電話：02-2591-1717
營業時間：11:30–04:00
每人平均價位：330起
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：海鮮鍋、石頭湯底
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圖文版：http://www.daisyyohoho.com/takenoaidani/
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位在捷運中山國小站附近的「竹間精緻鍋物」，附近的名店不少，像是紅花鐵板燒、三井等高級餐廳都在農安街上相互競爭著。
原以為在這幾間高級餐廳附近的店家應該都不便宜，但其實這間「竹間」的價位卻是跟其他精緻火鍋店差不多，用料卻更出乎我的意料，這次真的吃得超滿足，迫不急待想要分享給大家！
海鮮總匯鍋&霜降牛肉鍋 $700 （石頭鍋湯底）
竹間的湯底主要分有兩種，一種是石頭鍋跟非石頭鍋。
因為本人愛死了石頭鍋，在台北就吃過「旺角」、「松江自助火鍋」...等，所以知道有石頭鍋當然要點！
這次點的是海陸雙拼的海鮮總匯鍋跟霜降牛肉，跟友人一起共鍋（共鍋低消$500），加點一碗飯，平攤下來、加上服務費，一人大約 $400，吃到很多肉又很多海鮮，覺得非常值得！
竹間的石頭鍋底材料包含洋蔥、蒜頭、乾魷魚、花生角。
一開始拌炒的香氣就撲鼻而來，而下肉拌炒更是令人期待待會的湯頭跟肉香。
對了！服務生會問肉要全下或是下一部分，我自己是喜歡有炒過的霜降牛肉質，牛肉的味道比較重，香氣也更濃郁！
霜降牛肉盤
現切的牛肉捲成小山的樣子，看起來有點可愛，裡頭扎扎實實的是牛肉，不是用什麼青菜之類的堆起假裝肉量很多，是本身肉盤肉片就蠻多的！我自己頗喜歡他們家的霜降牛，牛肉味夠重。
菜盤
點鍋物皆會附的菜盤，豆皮、蘿蔔、芋頭、高麗菜、木耳、菇類、玉米、蛤蜊...等，沒想到的是居然有兩隻蝦！這樣的菜盤，實在蠻大氣的！
其中的茼蒿是因為我們不吃火鍋料請店員換的，如果要換建議上菜盤前就告知店員，避免造成店員的困擾。
還有那個玉米...居然是水果玉米，超甜的！！！要不是吃不下，真的很想加點一盤來嗑！！
海鮮總匯盤
來來來，再來就是我覺得超猛的海鮮總匯盤！！！第一次就愛上，下次來一定還會點～～！
光魚片就有三種，各兩片、蝦子則是兩隻白蝦、兩隻大草蝦，還有那扎扎實實滿滿的蚵仔，雖然大大小小顆都有，但一點都不誇張的至少吃了有10幾顆！
再看看另一邊，生蠔、花枝、蛤蜊，每種海鮮吃起來都超級新鮮又好吃，蛤蜊大顆飽滿，大草蝦超肥美。
這樣一盤的海鮮總匯鍋再搭上菜盤是 $480/鍋，自己點來吃一定超爽快！！
推薦愛海鮮的人必點、必點、必點！！！ XD
後記
很久沒吃到印象這麼深刻的火鍋店了，雖然說附近就有一間好食多，但好食多涮涮鍋以大量的肉片為主打，比較起來，築間的海鮮跟石頭更是讓我喜愛！
已經把這間列進我的火鍋愛店了，下次找機會一定還會再來吃！ :P
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