[食記] LDTG_徐淮人家 台北_中山區
用餐時間：2016.10.21.晚 餐友：7人
餐廳名稱：徐淮人家 完整食記請點這裡：https://goo.gl/b4FJrv
餐廳地址：台北市長安東路二段129巷7號 電話：0953-809-100
綜合評價：7.0分 價位：約530元
推薦料理：羊蠍子加麵: 7.6分
醬爆白花菜: 7.3分
涼拌皮蛋: 7.0分
七年以來，一直每週出團的簡單美食團，一直相信非營利才能不忘味初。
希望也能與你相遇在某次滿足的美味餐桌，成為一起吃飯的朋友。 如果可以。
如果可以，但願和你一起嚐遍幸福！
餐廳介紹： 文章提供：團長 建豪
老闆娘來自徐州，當初來台灣時想念家鄉，時常巴著電話跟媽媽學做菜，之後輾轉
來到台灣，開了這間徐淮人家，專賣無菜單徐州家常菜。徐淮人家幾年前非常火紅，一連開
了三家分店，其中一間因都更而熄燈，近年風潮過了，容易訂位得多。這次選了長安東路店
，距離捷運站有段距離，較適合搭公車前往。由於鄰近建國高架橋下，停車不難。這間餐廳
店招除了徐淮人家外，還寫了彭城美食小館，大家不用擔心是他店，走進去就對了。
check point:徐淮人家
1.兩家分店訂位須注意
訂位需致電遼寧本店、再選擇去哪間餐廳吃飯，不要跑錯地方囉！
2.空間小較似熱炒店
座位少，易受他桌客人影響；用餐氣氛走海派路線，不宜長輩 聚餐
3.無菜單料理須注意口味
無菜單料理需要兼顧同桌各人口味，點菜時最好再次確認辣度。
推薦料理第一道:羊蠍子加麵 推薦度：90.0 % 美味度：7.6 價格：1100
http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=630#d2640
介紹--
大鍋的羊蠍子配上滿滿的洋蔥花椒、香菜、蔥、薑等等超級香，整鍋色澤看起來非
常吸引人，羊蠍子肉相當入味，除了甜味外滿滿濃郁的小茴香、肉蔻、辣椒、丁香等等香料
味，羊脊椎的肉全都是瘦肉但一點都不柴非常的嫩，吮指留香的滋味真是超棒的啦，偶而還
吃到有筋的部位，還有骨頭裡的骨髓，配上抄的剛好的洋蔥，那種交錯的甜真是令人回味，
大口啃肉也令人非常過癮，羊蠍子吃了差不多後可請店家幫忙加麵條加湯，再上桌又是一大
鍋，我將浮在上面的油挑掉，加上細麵及洋蔥搭上湯味道非常好，麵條口感有Q勁，爽滑相
當好吃，湯頭香氣重，欲罷不能整個肚子都是湯超飽足的。
ｂｙ 夏天
評價--
加了神奇細麵條後，整鍋味道更上層樓啊！倒是上面漂浮 ─ 蘇打粉
的紅色辣油又愛又恨！
味道十足，之後還煮麵很好，但是我不喜歡花椒太多，咬 ─ 仁宥
到會跳味覺
推薦料理第二道:醬爆白花菜 推薦度：83.3% 美味度：7.3 價格：300
http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=630#d3402
介紹--
白花菜是我從不會買的菜，可能小時候常吃我對它有成見所以長大了只吃綠花菜，
白花菜其實本身沒什麼味道，加了辣椒，蔥及醬油去爆抄鑊氣滿滿香噴噴，最重要加了糖與
辣味交錯加上白花菜本身的脆形成層次的口感，不敢吃辣的人我推薦試試看很特別。
ｂｙ 夏天
評價--
原本以為會辣勁十足，沒想到辣椒只是提味用的好滋味 ─ 蘇打粉
，白花菜毫不生澀，非常好吃
醬香味很棒，花菜也不會太乾或太濕，醬都有巴在花菜 ─ 建豪
上很棒！
熱騰騰留住蔬菜的鮮脆，酸辣醬汁又非常順口。 ─ 黃黃
推薦料理第三道:涼拌皮蛋 推薦度：83.3% 美味度：7.0 價格：200
http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=630#d3401
介紹--
愛皮蛋者的天堂。當那微妙的鹹酸甜嗆又留著蔬菜青脆口感的拌料，搭配著皮蛋黃
特有的黏糊口感臭氨水味入口時，不禁要感嘆大約只有幾千年來都只想吃東西的事的民族，
才創造得出這樣的組合。個人覺得人生若有什麼過不了的坎，應該會來這點一盤涼拌皮蛋給
自己吧。
ｂｙ 黃黃
評價--
醬料帶酸，非常開胃。可惜醬料稠度不夠，若能巴在皮 ─ 建豪
蛋上就更完美了。
好吃，喜歡上面花椒的香甜味跟足夠的蒜香，害我有點 ─ 林阿潔
想念巫雲的皮蛋豆腐
好吃！雖然皮蛋都差不多，但是他配的泰式的料十分提 ─ 仁宥
味，這道很推
本次餐友給分的詳細內容: (口味各有喜好，僅能當作參考:滿分為五顆)
適合朋友聚餐：★★★☆ 適合情侶約會：★☆
適合家庭聚會：★★★☆ 餐廳氣氛 ：★★★
價格划算 ：★★★☆ 美味滿意程度：★★★★ (就該價位而言)
服務品質 ：★★★☆ 綜合評價 ：★★★☆
再次拜訪意願：★★★☆ 推薦朋友意願：★★★☆
本次消費金額(飲料另計)：每人530元(7人用餐)
用餐建議事項：
1.兩家分店訂位須注意：訂位需致電遼寧本店、再選擇去哪間餐廳吃飯，不要跑錯地方囉！
2.空間小較似熱炒店：座位少，易受他桌客人影響；用餐氣氛走海派路線，不宜長輩聚餐。
3.無菜單料理須注意口味：無菜單料理需要兼顧同桌各人口味，點菜時最好再次確認辣度。
近期餐友分享：
(ReeL法式餐酒館，ＣＡＳＡ，十三香私房菜，徐淮人家...)
http://www.fbglife.com/food/2/Food_index.php?t=&uid=
十月份美食團行事曆
http://www.fbglife.com/InfoNew.php?t=&uid=
如果可以，希望成為與你一起吃飯的朋友
bonne continuation, F
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發現，生活的綠洲！歡迎成為一起吃飯的朋友。
每週固定出團，不問姓名、不談工作、不留聯絡方式。
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※ 轉錄者: Faberge (110.30.89.138), 10/28/2016 21:41:20
※ 編輯: Faberge (110.30.89.138), 10/28/2016 21:41:36
推
11/06 12:52, , 1F
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