[廣宣] 台北中山 雙月食品社 溫補雞湯好吃划算

看板Zhongshan作者 (Me food★Meet Food)時間8年前 (2016/05/22 01:28), 8年前編輯推噓0(0推 0噓 0→)
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網誌好讀版：http://meet-food.blogspot.tw/2016/05/shuangyue.html 餐廳名稱：雙月食品社 消費時間：2016年/5月 地址：台北市中山區青島東路6-2號 電話：02-3393-8953 營業時間：11:00–15:00 16:00–20:00 每人平均價位：150-250 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦餐點：雙月牛蒡燉雞湯、蛤蜊燉雞湯、油飯、油蔥麵線、檸檬愛玉、乾蚵 推薦指數：8/滿分10 美味度：8分 CP值：7分 環境及服務：6分 官網：https://www.facebook.com/ShuangYueFood/ 『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文 無酬參與試吃活動 以下為個人真實心得分享 廠商並未修改稿件』 這間雙月食品社在造訪前就已經聽聞他們家雞湯很厲害 連張忠謀都是忠實老顧客 果不其然這天獲邀造訪 假日中午門口已經大排長龍 主打養生溫補的雙月食品自然是雞湯最熱門 但聽說主食類的油飯 油蔥麵線等等也不賴 中午11點 店內已經是座無虛席 先來為大家介紹菜單 雙月食品主要販售雞湯和各式溫補湯類 另外還有主食 像是油飯 滷肉飯 麵線 乾麵等等 還有一樣就是東石直送的鮮蚵製作的各式菜餚 除此之外也有現切的小菜 價錢在台北市來說算是很親民 最近新推出虱目魚肚系列 也有各式雞湯的冷凍服務包 點餐完之後會拿到這個大紅色的桌牌 很高 因為要讓送餐的服務人員看到號碼 桌上也放有各式調味料 可以搭配滷菜、鮮蚵或者是主餐的麵線跟油飯 一開始先送上檸檬愛玉 $35 可別看它好像普通一小杯 是店家自製的手洗愛玉跟新鮮檸檬搭配黑糖 像這樣入暑的天氣 吃雞湯搭配一杯清涼的檸檬愛玉也是很清爽～ 接著是滷菜類 滷蛋($10)+米血糕(15)+豬耳朵($40)+豆皮($15)=80 像這樣一份大概兩人份的滷菜 有四種 只要80元 份量上也滿多 我個人很喜歡他們的豬耳朵 吃起來脆口不油膩 滷得很入味 甜不辣($25)+百頁($20)+豆干($15)=60 這三種應該也是大家滿喜歡吃的滷菜 我覺得甜不辣滿不錯 很Q 接著是主食部分 四種我們都叫了一份 滷肉飯 $35 雙月的滷肉飯蒜是偏瘦的類型 我個人較喜歡偏肥的 但同行友人很愛 而且主要吃起來醬味夠 不油膩 乾拌油麵 $35 傳統古早味的乾麵就是這樣 油麵加上大量的豆芽 跟我小時候吃到的味道一模一樣 好懷念 這個搭配滷菜最棒了！ 油蔥麵線 $35 這道我個人很愛 主要麵線本身搭配一點點油蔥酥跟豬油 口感很滑順 不會過於油膩 搭配雞湯跟滷菜會讓人忍不住一口接一口 油飯 $35 這個也是雙月的強項 端上來的時候香氣撲鼻 糯米拌炒得恰到好處 不只沾上醬色也充分入味 吃起來還是保持糯米粒粒分明 但又帶著些許黏度 搭配上香菇跟些許肉絲 懷念的古早味啊～ 這四種主食裡面 我覺得招牌真的就是這個油飯 再來是東石直送的鮮蚵料理 乾蚵 $100 這樣一大份100在台北市真的是沒得找了 而且蚵仔大顆新鮮 像這樣簡單搭配一點薑絲跟麻油的作法 蚵仔不夠新鮮絕對會很慘 但這天吃到真的就是一個字 青！ 最後當然就是重頭戲的湯類啦！ 先賣個關子介紹一下非雞湯類的 麻油瘦肉湯 $110 雖然不是招牌的雞湯類 但是我真的要稱讚這個麻油湯頭 喝起來不燥不火 也不會嘴裡黏黏的不舒服 意外的很清爽 連我不太愛喝麻油的人都忍不住一口接一口 瘦肉部分雖然沒有什麼油脂 但是吃起來口感很嫩 帶點嚼勁 不柴 而且份量超～多的 除了上面滿滿的肉 還有大量鮮甜的高麗菜 雞湯部分 首先介紹它們的蛤蜊燉雞湯 $130 一送上來真的就被他的份量嚇傻 滿到爆量的蛤蜊加上好幾塊的雞肉 堆在湯上滿出來 整個湯裡面大概有十幾顆的蛤蜊還有五六塊雞肉 雞肉是很嫩的雞腿肉 而且很有嚼勁 不是一般的肉雞 而是採用溫體仿土雞 吃起來肉質有彈性之外 皮也不會軟爛 同樣是很Q彈 湯頭部分 濃濃的蛤蜊味 喝下去真的是覺得好補啊 而且即使是夏天喝也很清爽 另一道則是 雙月牛蒡燉雞湯 $130 根據不負責任江湖郎中說法 冠上店名的菜往往是招牌中的招牌 我只能說我完全被這碗雞湯擄去了 我自己本身就是愛喝中藥溫補湯頭的人 這碗牛蒡雞湯底蘊就是牛蒡+枸杞+川芎的溫潤中藥味 加上高麗菜燉煮之後的甘甜 (真的要說它雞肉多之外 高麗菜也超多 而且都是嫩葉不是梗 超鮮甜) 雞肉本身就像這樣 除了雞腿部位本身好吃之外 看照片就看得出來 雞肉本身是屬於很有嚼勁的那種 而不像肉雞軟爛 這麼多道菜下來 我個人最推薦的組合是雙月牛蒡燉雞湯+油飯+檸檬愛玉 牛蒡燉雞湯口感溫潤又去油膩 搭配上醬油入味的油飯 吃起來就超飽了 最後再喝杯檸檬愛玉整個清爽收尾！ 如果不愛吃油飯或不愛喝牛蒡的朋友則推薦蛤蜊燉雞湯跟油蔥麵線 (但是它牛蒡燉雞湯真的只有鮮甜味 完全不苦 連牛蒡本身都不苦) 整體來說我覺得雙月不管是價格 份量 還是食材跟調理 真的都是只有兩個字 推薦 完全可以理解為什麼炎炎夏日的中午還大排長龍 那天還有一個爺爺說他昨天來吃11點開門 他12點就吃不到油飯 今天還沒開門就在門口等XD 不只是我自己會再訪 也是我會收入推薦好友口袋名單中的美食 尤其是冬天 我已經決定一定要時不時來上一碗 牛蒡燉雞湯的味道真的讓人太難忘！ 延伸閱讀： 【台菜】台北大安 老鴨湯 鴨骨熬煮八小時 湯頭濃郁 價格略高 http://meet-food.blogspot.tw/2016/05/ducksoup.html 【台菜】台北中山 六堆伙房 創意客家菜 麵食大碗好吃 CP值高 http://meet-food.blogspot.tw/2016/05/hakka.html 【洋食】台北大安 Burger Fix 返璞歸真速食店風格美式餐廳 http://meet-food.blogspot.tw/2016/05/burgerfix.html 【和食】台北松山 一期一會(鮨) 南京復興壽司 食材新鮮 刀工精緻 仿若置身日本 http://meet-food.blogspot.tw/2016/05/sushi.html -- 【覓食】 Me Food ★ Meet Food 美食推薦 / 旅遊紀實 / 夜市攻略 http://meet-food.blogspot.com 【覓食】找美食粉絲團 https://www.facebook.com/meetfoodblog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.167.214 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Zhongshan/M.1463851721.A.271.html ※ 編輯: windsora (114.45.167.214), 05/22/2016 01:38:37 ※ windsora:轉錄至看板 Food 05/24 22:07
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