[食記] LDTG_醉紅樓 台北_中山區
用餐時間：2015.11.28.午 餐友：3人
餐廳名稱：醉紅樓 完整食記請點這裡：http://goo.gl/a6qLlQ
餐廳地址：台北市八德路二段326號2樓 電話：02-2773-2326
綜合評價：10.0分 價位：約620元
推薦料理：橄菜四季豆：10.0分
粉絲蝦煲: 10.0分
牌滷鵝拼: 9.3分
七年以來，一直每週出團的簡單美食團，一直相信非營利才能不忘味初。
希望也能與你相遇在某次滿足的美味餐桌，成為一起吃飯的朋友。 如果可以。
如果可以，但願和你一起嚐遍幸福！
餐廳介紹： 文章提供：團長 大眼
這是家台北老字號的潮州菜餐廳，以前在建成圓環附近，掌廚的師父市台灣屈指可
數的潮州菜老師父。現在餐廳搬到八德路附近，還是吸引很多老顧客到餐聽尋找熟悉的味道
。用餐時間，常常可以看到中年一輩扶著自己白髮蒼蒼的父母到餐廳消費。
check point:醉紅樓
1.週五週末沒有反沙芋
招牌點心反沙芋因為作工繁複，週五及週末無法供應。
推薦料理第一道:橄菜四季豆 推薦度：90.0 % 美味度：10.0 價格：220
http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=562#d3057
介紹--
因為對特殊的青菜非常喜愛而點了這道菜，果然不負所望，橄欖菜是潮汕地區所特
有的風味菜，醃漬的橄欖菜加上四季豆以及豬肉還有蒜頭辣椒一起拌炒，光聽就是超香又下
飯的菜色，橄欖菜帶點甘味，配上脆口的四季豆加上微辣的口感讓人不自覺吃了很多飯。
ｂｙ Ｊａｓｍｉｎｅ
評價--
第一次吃橄菜，欖菜肉碎炒四季豆，非常下飯。 ─ 大眼
推薦料理第二道:粉絲蝦煲 推薦度：90.0 % 美味度：10.0 價格：350
http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=562#d3056
介紹--
粉絲煲的汁收的剛好，胡椒的份量很夠使蝦子相當入味就像胡椒蝦一樣的口感，粉
絲不油吸滿了鮮蝦精華，同時保有粉絲的Q勁及口感，讓我吃了整整二小碗。
ｂｙ Ｊａｓｍｉｎｅ
評價--
沙茶的味道真的非常香~~~ ─ 大眼
推薦料理第三道:牌滷鵝拼 推薦度：90.0% 美味度：9.3 價格：450
http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=562#d3055
介紹--
今天的滷鵝拼裡有片鵝肉、鵝腸、鵝掌、鵝血、豆腐，片鵝肉帶一點肥沾上蒜醋風
味更上一層樓，鵝腸處理的非常乾淨，沾一點底下的鹹香甘甜的滷汁很Q脆的口感，鵝掌讓
人抁指回味，鵝血非常嫩帶點彈性，一下子就滑溜入口，豆腐沾了點滷汁咀嚼中有股豆香，
整盤都是好風味非常推的滷味。
ｂｙ Ｊａｓｍｉｎｅ
評價--
鵝肉肉質軟嫩，滷汁入味卻不過鹹。非常滿足~ ─ 大眼
本次餐友給分的詳細內容: (口味各有喜好，僅能當作參考:滿分為五顆)
適合朋友聚餐：★★★★★ 適合情侶約會：★★★★
適合家庭聚會：★★★★★ 餐廳氣氛 ：★★★★★
價格划算 ：★★★★★ 美味滿意程度：★★★★★ (就該價位而言)
服務品質 ：★★★★★ 綜合評價 ：★★★★★
再次拜訪意願：★★★★★ 推薦朋友意願：★★★★★
本次消費金額(飲料另計)：每人620元(3人用餐)
用餐建議事項：
1.週五週末沒有反沙芋：招牌點心反沙芋因為作工繁複，週五及週末無法供應。
近期餐友分享：
(北平陶然亭餐廳，十二籃粥火鍋，煮海，醉紅樓...)
http://www.fbglife.com/food/2/Food_index.php?t=&uid=
十二月份美食團行事曆
http://www.fbglife.com/InfoNew.php?t=&uid=
如果可以，希望成為與你一起吃飯的朋友
bonne continuation, F
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和寂寞、忙碌、渺小無關
美好的食物是擁抱生活的大事，不解釋。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.30.153.64
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※ 轉錄者: Faberge (110.30.153.64), 12/18/2015 22:52:03
※ 編輯: Faberge (110.30.153.64), 12/18/2015 22:52:47
推
12/21 23:59, , 1F
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