[食記] 新紅寶石酒樓~港式飲茶吃到飽
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這天參加完活動....有人作東說要請我們吃紅寶石港式飲茶吃到飽！
嘿嘿～既然有人請客我們怎能抗拒呢？就厚著臉皮去白食一頓囉～ 嘿嘿！
新紅寶石酒樓
營業電話：02-2567-0580
營業地址：台北市中山區中山北路一段82號2樓
營業時間：平日11:30~13:30、17:30~20:30 假日11:30~13:30、17:30~20:45
耳聞很久的新紅寶石吃到飽～這天終於有機會吃到它了
但重新裝潢的門面讓我愣了一下，跟大家食記裡的大門照都不同呀～哈！
新紅寶石位於大樓的二樓，記得要往上再爬一樓！
雖然大樓外觀是嶄新的，但室內果然如預期的... 依舊是走古老路線！ XD
看起還真像是武俠片中的客棧呀～
因為我們幾個人晚上還有事情要續攤，所以我們吃開門場～五點半的！
到餐廳的時候店家還沒準備好，還正在setting呢～
照片中有拍到傳說中的帥哥老闆正在忙碌著(笑)
價格果真是平易近人，難怪生意超好，在網路上也超火紅！
我們這天是假日來用餐，每人要價419+10%，很平價啊～
平日也只要369+10%，真是大食怪的天堂！！！不過，用餐時間限2小時喔～
菜單上只要沒有單點字樣，都是可以點的！
牛肉類、煲燒類、海鮮類、豬肉類、雞肉類...每一種都想吃！
還有蒸籠、點心、酥炸類更是港點的靈魂，也一定要來個一條龍的啊～
話說我們這天也不過七個人，就喀掉了菜單的快一半...而且還沒有特別飽的感覺，鬼嗎
？！
原本想點菜的，帥哥老闆說他直接幫我們上菜好了
不過...帥哥老闆上的菜也不見得是自己愛的，以後還是乖乖點菜好...只是可能菜不會來
！噗～
麻辣牛肚絲
這算是涼拌菜裡挺有水準的，有Q有辣，相當有嚼勁兒，開胃又過癮！
這道是必點菜色，外頭的牛肚賣得多貴呀～～嘖嘖！
紹興醉雞
金主欽點的紹興醉雞，而且我們還有續盤唷～
酒香挺濃郁，肉質還不錯，也算是必點的菜色之一！
明爐燒鴨/蜜汁叉燒拼盤
中規中矩，我覺得燒鴨比叉燒好吃一些～叉燒肉有點大片難入口又有點乾
涼拌龍鬚菜也是夏日好朋友，雖然香油有點多...但又嫩又香，好吃！
白灼鮮蝦，看起來很好吃但是事實上煮得有點過老，謀齁甲～
四季豆肥腸，這道也是大推必點的！外面賣多貴才好～這裡可是吃到飽的呢！
肥腸炸得香酥不膩口，四季豆熟度恰到好處，這麼好吃的菜哪夠分啊～這道我們有加點！
！XD
蝦仁豆腐煲(應該是吧)，被我列在不吃也沒關係的菜色內
過脆的蝦仁吃起來不天然，也不入味～不喜歡
韭黃炒魚片
除了我之外好像大家都很愛，但我覺得沒啥味道耶...調味淡了些
開陽絲瓜清脆又爽口，好吃得很
可惜後來我們加點之後就再也沒來了...(菸)，餐廳一忙起來服務生整個當掉...哈哈！
果律鮮蝦球， 一樣列為必點的菜色之一
蝦球個頭大、炸得酥脆又彈牙，裹上少許的美乃滋就可口得緊，真想再來一盤！
金黃蝦肉餅，這真是個詭異的東西，我們看到的時候傻了一下
裡面真的是蝦肉耶～好妙的食物！！吃起還很像是炸餛飩...妙不可言！
鮮蝦腐皮捲，中規中矩的一道，有點油就是了～
再來是服務人員一口氣端上來的點心蒸籠們XDD
一字排開乍看之下很恐怖，想想七個人分一個人也不過頂多吃到兩三口～噗！
小籠湯包、澎湖絲瓜捲、港式芋頭糕、三色海棠丸、蟹黃燒賣
有一定的水準，都還不難吃。其中尤其是澎湖絲瓜捲比較罕見，挺奇妙的一款～
打拋雞球，這道鹹得有點太over...不吃也沒關係
辣炒四季豆，是說與其吃這道不如點四季豆肥腸～
麻婆豆腐煲，勾芡很重、不麻不辣、嫩豆腐太大塊不入味，這道以後不必點
宮保牛肉，份量大、牛肉軟嫩，這款好吃！！愛吃牛的朋友必點～
銀芽拌雞絲
這道超有趣，雞絲入味可口，但我們一直找不到銀芽
問服務生，服務生吱吱嗚嗚找不到，問老闆，老闆也說不出所以然來...妙啊！！
但這盤很好吃啦，可以放心的點這樣....又是一款很適合夏天的菜色！
宮保炒中卷
這道名不正言不順，一點都不宮保也不是中卷，根本是魷魚吧～
魷魚本身是還挺好吃的啦，只是它不是宮保中卷就是了....
宮保高麗菜，這款也一點都不宮保，只是清炒高麗菜上灑幾個乾辣椒...完全沒宮保味
是還不難吃啦，就只是一樣不是宮保這樣...
我們很想訪問老闆，他心中的宮保到底是什麼...XDD
臘味蘿蔔糕
港式酒樓的蘿蔔糕水準自然不差，煎得香香脆脆、蘿蔔味夠甜，還不錯！
粉蒸排骨，這一向不是我的愛，pass
姐姐愛的蠔皇叉燒包
原本擔心吃到豬肉味還怕怕的，結果....我們懷疑裡面是素肉！
因為完全吃不到肉味～自然不臭了！！哈哈～
芋絲炸春捲，油膩了點...不吃也沒關係
風味炒苦瓜，很妙的勾芡口味，吃不太出來菜名中指的風味是什麼..但還OK就是了！
桂林馬蹄條，大家直呼超美味，金主也愛得不得了...我倒是覺得還好 (<--機車鬼)
吃到這裡我非走不可了，下一攤已經遲到半小時啦！！
我的龜苓膏～我的咸水餃，掰掰掰掰～～嗚嗚～～～
下次有機會來我一定要吃到它們！＞＜
嚴格說起來紅寶石酒樓不算是太精緻的料理
但以它的價格來說，有擠到菜真的還挺好吃的～也算是物超所值囉！^^
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