[美食] 雙城街夜市 阿富海產粥
店名：阿富海產粥
地址：台北市中山區雙城美食一條街23號攤位(雙城街農安街口)
圖文並茂無音樂版：http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/38292917
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這家海鮮粥是晴光眼鏡行正妹老闆娘極力推薦的小吃攤
位在雙城街夜市頭的第一攤，大排長龍的很難找不到
老闆娘對他們家海鮮粥特別稱讚，有機會就來嘗試啦~~~
菜色除了粥之外、豬肝、腰子等也是熱門菜色
虱目魚、炸蚵仔、紅燒肉也是火紅的招牌
瞧瞧這櫃台，鋪滿了各式各樣的食材
肉絲、蚵仔、腰子、豬肝等...琳瑯滿目~
每接到一份單，老闆就會開始用小碗憑手感決定份量
現點現做，愛吃就要稍微等待一下囉
許多婆婆媽媽們來這點了不少想必是回家加菜XD
老闆記性很好，先來後到的順序也不會忘記
點了一份海產粥(NT80)外帶
打開塑膠蓋後，兩顆花枝丸就大辣辣的在湯裡面滾動...
比起花枝丸...我更想要花枝....
上頭布滿了芹菜末、韭菜末，很意外的出現韭菜
因為蔥比較常出現XD
湯匙隨便一撈，澎湃的海鮮映入眼簾...
我必須要說服自己這不是在海產店
高麗菜、肉絲、蝦仁、豬肝...
蝦仁很大顆，晶瑩剔透~帶點彈性→FRESH!!
我比較喜歡沒有處理過的蝦仁~肉會更緊實
一碗粥約有兩片鯛魚肉，(因為在旁邊看老闆抓料~相信我)
肉煮得很軟，熱量相較魚牛肉豬肉偏低營養價值高
偶爾真的該補一下~
話說~原來台灣鯛魚又稱「吳郭魚」啊~屬吳郭魚的一種
不過這一塊來自哪呢orz
還有豬肝(3塊)，是補血聖品
新鮮就是關鍵，此外還有蚵仔，雖然size比較小，比較瘦 口感較有彈性
但是量是整碗粥之冠喔絕對讓你嘖嘖稱奇
究竟整碗粥是在吃海鮮還是吃粥呢....
平常租外面根本不可能買海產回家料理...
一方面怕買到不新鮮、再來怕處理失敗...最後當然是懶惰
小小一碗海產粥可以滿足外食族對海鮮的渴望
真是★外食族救星★
另外，他們的粥比較像泡飯，粒粒分明
與六合夜市海產粥相比，口味各據一方
阿富湯底口味偏淡，缺少薑絲與大蒜
所以湯頭完全靠海鮮提味
下次來試試看炸三鮮好哩
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推
12/19 21:50, , 1F
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