[食記] 台北。亂烤 居酒屋 (南京東路二段)
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: mupig (我有好眼光) 看板: Food
標題: [食記] 台北。亂烤 居酒屋 (南京東路二段)
時間: Sun Nov 8 19:21:42 2009
餐廳名稱：亂烤 居酒屋
地址：台北市南京東路二段21巷6號
營業時間：週一~週四 18:00-23:00
週五~週六 18:00~24:00
週日公休
電話：(02)2541-0002
推薦菜色：馬奶燒、金針菇肉卷、烤洋蔥
豐富圖文版:http://www.wretch.cc/blog/crystalya/18447636
「亂烤」店內的氣氛，
與我想像中的居酒屋一樣，
擁有橘黃的燈光，與充滿日式風格的擺設。
當然，
還有親切的老闆與老闆娘，
才能使我們感受到彷彿回到家的輕鬆感 :)
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<<<泡菜 老闆招待>>>
泡菜不會太過酸辣，
味道適中我覺得還算ok！
但奇怪的是，
老闆說是「招待」，
但最後卻和我們多收了「12元」，
不知道這是為什麼.............(怪)。
<<<Asahi樽生(大杯) 120元>>>
Asahi啤酒大杯120元，小杯80元，
味道不會太苦澀，且啤酒味也不會太重(相較於台啤)，
所以我喝得還蠻開心的 :)
但這一大杯對我來說真是有點大，
因此到最後我的這杯只好靠男朋友解決囉！噗。
<<<烤鮭魚 180元>>>
厚厚的兩塊鮭魚，
上頭灑有黑胡椒粒，
搭配著沾有醬油的蘿蔔泥一起送入口，
覺得真是很幸福呢 :)
雖然我們是兩個人一起吃這份烤鮭魚，
但這份量對我們來說還是有點太多了....
因此吃到最後，
便會感到有點膩了(噗)。
<<<雞胗(左) 80元>>> ‧ <<<燒鳥(右) 80元>>>
烤雞胗每份兩串，
而每串共有三塊雞胗。
我們倆都覺得這兒的雞胗烤得真是好好吃唷！
因為這雞胗吃起來口感軟軟QQ的，
並不像一般外頭燒烤攤販所烤的雞胗一樣，吃起來硬硬難咬，
重點是它的醬汁味道也較外頭來得好吃多啦 :)
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所謂的「燒雞」就是「烤雞肉」，
這兒烤雞肉吃起來真是非常非常的嫩呢！
那這是為什麼呢？
老闆告訴我們，
他們所用的雞肉是雞腿部位，
而且上頭還帶有一些皮，
因此這麼一來烤雞肉吃起來便不會感到太乾，
而是非常的鮮嫩多汁呢！
<<<馬奶燒 80元>>>
「馬奶燒」，就是所謂的「烤馬鈴薯」！
「馬奶燒」是將帶皮馬鈴薯共切成四等份，
加上奶油與一些鹽一起下去烤。
老闆將馬鈴薯熟度烤得剛剛好，
並不會太焦也並不會太生，
因此吃起來真是好好吃唷 :)
<<<松板豚 180元>>>
這份松板豬肉熟度烤得剛剛好，
因此吃起來肉質鮮嫩有彈性，
而且鹹度也抓得十分恰當！
搭配著生洋蔥一塊吃，
讓松板豬肉吃起來更加令人感到回味無窮呢！
<<<洋蔥 80元>>>
這兒的烤洋蔥是在我所吃過當中最好吃的阿！
(可能之前都是吃自己烤的原因吧....噗！)
我知道洋蔥非常的難烤，
很容易一個不小心便烤得黑焦！
因此，在吃到這兒的烤洋蔥後便覺得超滿意！
因為這兒的烤洋蔥吃起來非常的香甜，
而且也不會帶有生洋蔥的嗆辣感唷！
<<<金針菇肉卷 80元>>>
這份用肉片包裹著金針菇的肉卷，
也是今晚我很滿意的一道料理。
老闆將金針菇烤得十分甜，
而肉片烤得多汁不會太老太乾，
重點是這所用的醬汁味道也非常棒，
因此讓我們吃了真是非常懷念阿(噗)。
<<<烤飯糰 80元>>>
在這烤飯糰內包有鮭魚塊，
而飯糰旁附有黃黃橘橘的醃蘿蔔。
而由於老闆在我們已經吃飽的最後，
才送上我們所點的烤飯糰，
這因此讓我們覺得對這烤飯糰有點不公平，
畢竟吃太飽了很容易讓感動降低許多(噗)。
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我與我男朋友都覺得這家居酒屋的料理很棒！
且氣氛也非常的不錯，
雖然價位對我們來說是高了點....(但居酒屋的價格應該都是如此吧?!)。
或許是「亂烤」這家居酒屋位於巷弄內，
因此今晚的客人竟然只有我們兩位！！！
一開始進入這家店內，
還深怕我們進入了一家地雷餐廳...
因為我來之前沒看過網路上的食記(噗)。
但吃過後，我們覺得這兒真是還不賴阿！！
而我們的感想如下：
1.老闆依不同食材搭配不同醬料，可看見老闆對料理的用心。
2.串燒的肉類肉質都十分鮮嫩多汁，而蔬果都十分香甜，我想食材應該還算不賴！
3.店內空間雖然不大，但佈置得十分有日本居酒屋的氣氛。
4.女服務生(老闆娘?!)服務親切，會與我們閒聊 :)
5.雖然價位雖高，但串烤品質真得較一般攤販還來得好！(我們覺得有比和民好耶)
6.由於只有我們兩位客人，因此我們霸占了電視一邊喝啤酒一邊看娘家，真是好愜意阿~
至於為什麼老闆一開始說要招待我們的小菜，
最後卻要和我們多收12元湊整數，
這讓我們很不解........
結論：
今晚雖然花了一筆不小的餐費，
但我們卻買到了喝啤酒的放鬆，
與看娘家的快樂！(噗)
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