[食記] ３元６虱目魚粥《台北》
餐廳名稱：３元６虱目魚粥
地址：台北市龍江路１８６號
電話：不詳
營業時間：９：００～２０：００
價位範圍(每人)：５０元／人 以上
圖文版：http://blog.yam.com/icanfly/article/17743004
好久沒跟暴飲暴食集團的人去吃吃喝喝了，前陣子心中老念著想吃虱目魚，約了小
丸子和胖賢，下班就直衝龍江路。當天下班時間有延誤到，小丸子特地來接我，沿路上
我都在喊餓，真的真的餓壞了，真希望馬上有碗熱騰騰的虱目魚粥出現在我的眼前。
３元６位於龍江路和興安街口，離台北大學相當近，小小的店面，用餐時間人潮絡
繹不絕，位置都是滿滿滿的，店家的手幾乎沒停過，來這用餐的很多是中年上班族、計
程車司機...等。
３元６專賣虱目魚料理，價目表上面幾乎都是虱目魚..虱目魚..虱目魚，重點是，
不貴，看到最貴的就是炒豆瓣蚵１２０元。
（魯肉飯／２０元）
這是小丸子點的魯肉飯，簡單不油膩，也不會過鹹，不過我只吃了一口，免得吃太
多，胃裝不下我的虱目魚粥。
（炒青菜／４０元）
當天我們點了兩盤炒青菜，吃起來不會油，大火快炒的小白菜，搭配薑絲真的是相
當好吃。第二盤的炒青菜薑絲下的多了些，吃起來薑味比較濃。
（筍絲／２０元）
我超愛吃筍的，只要店家有賣，我幾乎必點，因為實在太不挑了，所以不要太難吃
的我通通覺得超好吃，當然這家的筍絲我也挺愛的嚕。
（油豆腐／１０元）
油豆腐一份１０元，有三塊耶，真的很便宜啊！豆腐滷的相當入味，軟嫩好吃。
（虱目魚粥／４０元）
這裡的虱目魚粥有兩種，一種是虱目魚粥，一種是虱目魚肚粥，價格上面分別是
４０元和９５元，價差差挺多的，虱目魚肚粥顧名思義就是虱目魚肚了，所以價格高一
點，但是有刺，虱目魚粥用的是虱目魚片，魚肉的份量雖不及魚肚多，但是沒有魚刺。
因為我跟小丸子忙著聊天，沒有注意到這碗粥是怎麼煮出來的，不知道是跟台南的
虱目魚粥一樣，用生米去煮的半粥式煮法，還是說米飯已經煮好，下鍋跟魚片滾熟而已
。
嚴格來說，跟阿憨鹹粥比起來，阿憨的湯底很鮮美，這裡的湯底少了點魚的濃郁鮮
味，但是還算口味還算清爽，不會過鹹，魚片的鮮味搭配的少許的蔥花提了不少香味，
因為魚刺極少，很適合小朋友吃。（但是仍得要注意小小魚刺）
（虱目魚肚湯／８０元）
魚肚湯一送上來，小丸子就問我：「要不要翻開？」我就一直說不要，想說直接吃
了，翻過來幹麻！？
結果小丸子還是把虱目魚肚給翻開了，我看到馬上驚呼：「蝦咪～是一整尾的魚肚
唷，我以為只有一半哩～」在外面吃虱目魚肚幾乎都只有一邊，價格也差不多，沒想到
８０元可以吃到一尾魚肚的量，真是太讓我吃驚了。
湯很清，喝起來是淡淡的海鮮和薑的味道，虱目魚新鮮沒有腥味，雖然沒太多的調
味，但是新鮮就是最棒的味道。湯喝完後，還可以請老闆加湯唷。
（煎蔥花蛋／３０元）
微焦的家常蔥蛋，很有媽媽的味道。
（焢肉飯／４０元）
胖賢吃了一碗魯肉飯後，忍不住又點了一份焢肉飯，這碗焢肉飯量並不多，白飯上
面放了些筍絲、一片魯的香噴噴的三層肉，這樣４０元其實不是這麼便宜。
焢肉魯的很入味，吃起來不乾柴，只是淋在飯上的醬汁很淡，吃起來沒什麼味道，
我跟小丸子都說，如果是這片焢肉加上魯肉飯，肯定是超棒的啦，我們兩個還真的很不
滿足，呵呵。
（煎魚肚／８５元）
明明只有三個人，桌上的東西卻愈點愈多，才嗑完一碗湯，胖賢又忍不住多點了一
份煎魚肚，一樣是一尾份量的魚肚，煎的酥酥酥酥酥酥酥香阿，沾點胡椒鹽真的是絕配
。
記得小時候我最愛媽媽煎虱目魚肚，一上桌我就會先把酥酥的魚皮吃光，當天小丸
子和阿賢也留了一片魚皮給我，真的超好心的。
這餐，三個人，吃了一碗粥、兩碗魯肉飯、一碗焢肉飯、虱目魚肚湯、煎虱目魚肚
、炒青菜兩盤、筍絲、油豆腐、蔥蛋，而且，之後還去吃了涼麵，沒想到才三個人，還
沒加上豆豆龍，就能吃這麼多了，可見阿賢也是狠腳色一個。
３元６為什麼要叫做３元６呢？我也不知道，這是小丸子的回家作業，問到後會跟
我報告，所以，小丸子，看到這篇請直接留言回報吧，哈哈！
【延伸閱讀】
‧台南阿憨鹹粥
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