[食記] 台北 富霸王的滷肉飯
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傍晚教課前心血來潮,特別想吃台灣道地小吃類的滷肉飯,
順著自己列出的美食名單裡尚未光顧的店家,
決定去知名的豬腳餐廳"富霸王".
這家向來以滷豬腳聞名,其滷肉飯淋上滷豬腳汁,而不是一般使用的五花肉滷汁,
以碎腿肉取代肉燥,整碗飯充滿著迷人的膠質,調味適中,
吃起來口感特好,今天果然百聞不如一試,一碗才二十,真的很好吃.
另外尚點了他們家的招牌"霸王腿蹄",一盤五十,份量不大,
焦質可口,軟黏的口感令人想起有名的兒歌"點仔膠",
雖然個人還是偏好以前愛吃的萬巒豬腳的綿密口感與特殊滷香,
但富霸王的吃起來一樣有迷人的風味.
至於小菜部分,個人點了爽口筍絲,一盤要價30,不過普普,
與上述兩道相較之下表現略顯貧乏.
美中不足的大概就是他們服務態度吧,
進門之後一開始與一位阿嬤併桌,點完了之後,
又被迫併了一次,我說我這裡太擠,
服務生二話不說的就直接把我的手提袋拿起來放在一旁的地上,
這讓我非常火大,姑且不論裡頭放了不少貴重物品,這明明是私人的物件,
怎可不經詢問就擅自動手呢?
就這樣三組客人,一共四人,同時併在同一桌.
此時仍有不少人在排隊,卻看到前頭桌子只有一對打扮相當體面的夫婦,
不知道是否是我多疑了,桌上似乎看到某B牌的鑰匙,
有趣的是服務生卻不敢向前請他們讓位,這似乎有雙重標準之嫌,
也罷,便宜歸便宜,好吃歸好吃,
但老子最討厭的就是這種服務態度,所以以後肯定是不會再來了!
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