[新聞] 斗六牛排館老店吹熄燈號 業者忍痛停損：有機會再見！

看板Yunlin作者 (mo)時間4年前 (2021/06/22 22:10), 編輯推噓26(26推 0噓 22→)
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https://udn.com/news/story/7326/5549326 斗六牛排館老店吹熄燈號 業者忍痛停損：有機會再見！ 貴族世家牛排館斗六店10多年前搬到現址保長路經營，是許多在地人與親友多年來聚餐的 首選餐廳，不過業者決定於6月30日起結束營業，店面招牌已撤掉。 在雲林斗六經營20多年的知名牛排館，日前於臉書公告6月30日起結束營業，引起不少在 地網友及饕客關注、表達不捨；蔡姓業者說，這波疫情不知何時才會結束，無論店面有沒 有營業，每月仍有大筆支出，員工雖暫時休息，但沒辦法工作，對他們感到很抱歉，只能 忍痛做出停損的決定，未來疫情有轉機，重新開業也不無可能。 該店20多年前在斗六市原有2家，後來搬到現址保長路合併經營，店內有近百個座位，還 設有停車場，更有現在少見的歌手駐唱，是許多在地人與親友多年來聚餐的首選餐廳。 業者18日上午在臉書粉絲專頁公告，將於6月30日結束營業，消息一出有許多網友紛紛留 言「好可惜」、「從小吃到大的童年回憶」、「為何不做外帶餐」表達震驚與不捨之情。 去年起國內受疫情衝擊，雖然消費市場一度回溫，但今年再來一次，蔡姓業者說，經營這 般大型餐廳，除了無法開放內用、流失聚餐客群外，改成外帶雖是變通方式，但不是每樣 東西都適合外帶，無法讓消費者嘗到食物最佳口感，寧可不做，也不願砸了招牌。 蔡姓業者表示，從事餐飲業多年，首次遇到疫情重創，也因存在太多未知數，即使之後解 封，店面能恢復營業，人流也不是一下就會回來，他們轉念當作是休息、充電，待沉澱一 段時間，等到生活狀態都能回歸正常，有機會會再重新開店，與消費者再相會。 蔡姓業者無奈地說，現在無論有沒有開店營業，每月的人事、水電、店租等費用加總起來 就要50、60萬元，眼前只能先結束營業止損，已照勞基法及相關程序遣散10多名員工。 談到用心經營的店面將吹熄燈號，蔡姓業者一度哽咽，他說，多數員工在店內工作10幾年 了，大家感情非常好，就像一家人，熄燈宛如奪走大家心中某一塊情感重心，非常不捨， 不過他想先讓員工好好休息、充電，以後有機會再重開店，大家還是能一起為餐飲業繼續 努力。 其實這對一些中年人來說應該算是回憶吧 以前小學生畢業聚餐的時候，這間也算首選吧 CP值高的沙拉bar店（？） -- Sent from BePTT on my iPhone 12 Pro -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.240.221.103 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Yunlin/M.1624371034.A.94D.html
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06/22 22:57, 4年前 , 1F
難吃的倒一倒也好
06/22 22:57, 1F
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06/22 23:26, 4年前 , 2F
裝潢很漂亮的夜市牛排
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06/22 23:48, 4年前 , 3F
沒吃過，經過好多次
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06/22 23:56, 4年前 , 4F
斗六牛排多到莫名其妙
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06/23 00:20, 4年前 , 5F
難吃早該倒了
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06/23 01:06, 4年前 , 6F
忽然想起舊新聞XD
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06/23 01:33, 4年前 , 7F
小時候到現在的回憶，印象最深刻就是趕在母親節開幕
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06/23 01:33, 4年前 , 8F
結果就倒塌又重新開幕XD
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06/23 03:21, 4年前 , 9F
成功牛排都沒倒了
06/23 03:21, 9F
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06/23 06:57, 4年前 , 10F
QQ 小學畢業後 就沒去過了……
06/23 06:57, 10F
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06/23 08:20, 4年前 , 11F
好不好吃是一回事，問題是倒店的一堆，加上500多條
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06/23 08:22, 4年前 , 12F
人命,不知要算到誰頭上?
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06/23 08:24, 4年前 , 13F
為了救華航，現在倒一堆...當初幹嘛不直接撥專款給
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06/23 08:24, 4年前 , 14F
華航就好！搞成這樣比較炫
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06/23 08:53, 4年前 , 15F
撐很久了 雖然我比較常吃歡樂 這間也沒這麼慘
06/23 08:53, 15F
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06/23 08:54, 4年前 , 16F
晚上還有駐唱 老一輩挺多人去的
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06/23 09:29, 4年前 , 17F
華航哪需要救？貨運量多到機師不夠，才需要3+11，
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06/23 09:29, 4年前 , 18F
是為了那些運不出去的科技相關產品好嗎？
06/23 09:29, 18F
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06/23 09:45, 4年前 , 19F
之前吃過一次, 10幾年前還比較好吃...Orz
06/23 09:45, 19F
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06/23 10:18, 4年前 , 20F
其實品質真的不能跟以前的比，難怪生意越來越糟
06/23 10:18, 20F
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06/23 13:47, 4年前 , 21F
現在不是都跑孫東寶了
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06/23 15:30, 4年前 , 22F
我們大斗六不是還有史x克撐著嗎ㄏㄏ
06/23 15:30, 22F
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06/23 15:57, 4年前 , 23F
雲林泛藍基本盤還真是穩
06/23 15:57, 23F
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06/23 16:16, 4年前 , 24F
牛排推喜樂 真的不錯 自助吧吃到很飽
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06/23 16:18, 4年前 , 25F
貴族世家不意外有夠隱密 我來雲林三年有一次意外發
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06/23 16:18, 4年前 , 26F
現原來有貴族世家
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06/23 16:18, 4年前 , 27F
而且貴族是真d不怎麼樣 全台都一樣
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06/23 16:20, 4年前 , 28F
貴族世家真的不好吃= = 同企業體的東寶還比較好
06/23 16:20, 28F
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06/23 17:44, 4年前 , 29F
斗六貴族難吃死了 能撐到現在都是一個驚奇
06/23 17:44, 29F
推
06/23 20:15, 4年前 , 30F
貴族歐...全台都很普通....
06/23 20:15, 30F
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06/23 20:25, 4年前 , 31F
可憐哪，從牛排扯到藍綠…
06/23 20:25, 31F
推
06/23 20:50, 4年前 , 32F
很意外可以撐那麼久
06/23 20:50, 32F
推
06/23 21:27, 4年前 , 33F
喜樂牛排跟歡樂牛排是不是同品牌阿
06/23 21:27, 33F
推
06/23 23:36, 4年前 , 34F
不同吧 我覺得歡樂很難吃..
06/23 23:36, 34F
推
06/23 23:46, 4年前 , 35F
可是他們最近的外帶菜單幾乎一樣
06/23 23:46, 35F
推
06/23 23:49, 4年前 , 36F
欸靠還真的同老
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06/23 23:49, 4年前 , 37F
闆XDDD 那大概是各分店不同吧 我覺得喜樂真的不錯
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06/23 23:49, 4年前 , 38F
難怪上次看喜樂跟歡樂用同樣的點餐系統
06/23 23:49, 38F
推
06/24 00:19, 4年前 , 39F
這間排餐本身大輸孫東寶，但是自助部分以點最便宜
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06/24 00:19, 4年前 , 40F
的排餐來說還不差，其他縣市的貴族自助才是真的難吃
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06/24 00:19, 4年前 , 41F
！
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推
06/24 08:37, 4年前 , 42F
歡樂喜樂同老闆 但我都去歡樂吃鴨血 (?)
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06/24 08:37, 4年前 , 43F
單純排餐喜樂不錯 但斗六孫東寶不好吃...
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06/24 11:16, 4年前 , 44F
人命當然是算到中國頭上啊!不然呢?全球累積死亡已經
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06/24 11:17, 4年前 , 45F
快破400萬了
06/24 11:17, 45F
推
06/24 12:24, 4年前 , 46F
這間本來就該倒了啦
06/24 12:24, 46F
推
06/24 13:19, 4年前 , 47F
跟外地貴族相比 這家自助吧還不錯 可惜
06/24 13:19, 47F
推
06/28 15:50, , 48F
小時候的回憶欸 會全家一起去吃
06/28 15:50, 48F
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