[食記] 土庫豹哥魯肉飯／豬血湯

看板Yunlin作者hsimufei (修道緣君)時間3年前 (2020/10/12 14:42)推噓2(2推 0噓 3→)

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◎時間:2020.09 ◎地點:土庫 ◎店家住址:雲林縣土庫鎮中正路52號電話:05-6628068 價位:25～40 分享心得: 　網誌圖文版：https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/47516063 （個人主觀感受，僅供參考）這次要介紹的也是同事愛店之一，更是 PTT板友推薦有加的豹哥，據說餐點分量、風味、價錢都令人滿意。【店家外觀▼】豹哥位在中正路上，對面是「台灣自來水公司土庫營運所」，是相當醒目的地標。門口料理區爐臺外側有餐點價目可以參考。【店內環境▼】店裡沒有太多裝潢，整體相當乾淨明亮。桌椅以兩人座為主，還有一張多人圓桌。價目表貼於牆面，另有面紙與塑膠杯供客人自取。【桌面擺設▼】桌面擺放了衛生筷、牙籤、各式調味料以及置物桶。【MENU▼】餐點有飯麵類，湯品、黑白切與小菜，品項選擇頗多。飯麵類都在40元內，小菜最貴也不過30元，價格相當平實。【乾油麵（小）30元▼】麵量很多，我還以為是店家端錯大碗的，上頭的蒜泥醬讓人食慾大開，且消除了油麵本有的嗆味。澆淋肉燥，撒了些許胡椒粉提味，並加了豆芽菜與蔥段增添口感與香氣。攪拌後享用可感到十足的蒜味與油蔥香，麵條滑溜有彈性，肉燥醬汁量足，吃起來不會過乾。【油豆腐10元▼】滷得相當入味，咬下去會噴出滷汁。【滷豬皮15元▼】上頭加了不少蒜泥，但不至掩蓋掉滷汁的香氣，豬皮軟嫩到幾乎入口即化卻不過爛，令人不住一口接一口夾著吃，相當下飯。【粉腸湯30元▼】用料非常有誠意，放了快三分之一碗的粉腸，隨便一舀都好幾塊。加了薑絲與榨菜的湯頭喝起來酸甜帶鹹，相當爽口。【結論▼】這次來得太晚，沒能吃到傳說中CP值爆高的燙青菜，不過享用的這幾道餐點在口味與分量上都挺讓人滿意。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.27.120.241 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Yunlin/M.1602484928.A.BA7.html

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ming0908

10/12 18:25, 3年前 , 1^F

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miaocenter

10/12 18:40, 3年前 , 2^F

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momococo123

10/12 19:16, 3年前 , 3^F

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