[食記] 斗六春上手作茶飲鋪

看板Yunlin作者Queena7512 (咕溜魚)時間5年前 (2019/03/25 13:47)推噓5(5推 0噓 1→)

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◎時間:2019.03月 ◎地點:雲林縣斗六市 ◎店家住址:雲林縣斗六市鎮南路132-1號電話:05-5336693 好讀圖文版分享:https://guliufish.com/blog/post/shuanteashop 價位:35元-65元分享心得: 據在地朋友推薦得知的「春上手作茶飲鋪」，不得不說他們家的茶飲真的喝起來有別於我們平常所喝到的手搖飲，若你是個注重飲食觀念的人，一定會愛上他們家的飲品！一間有著對爺爺思念而遵循古法養生製作，再結合現代創新的改良所打造的一間特色茶飲鋪，店內所賣的飲品有別於一般常見的手搖飲店，一種保留傳統卻別有一番特色的茶飲概念。店鋪的所在處鄰近成大醫院斗六分院、雲科大等地，附近汽機車停車皆很便利，店風融入了現今很受年輕人喜愛的文青復古感，相當引人注目也相當容易尋找喝過了無數間的茶飲店，對於茶類飲品的感覺雖然每間各有其差別性，但最常讓我喝到的有香精味太重，不然就是太澀或茶味太苦、太重之類的茶類飲品，而我本身又是那種易受咖啡因影響，且喝茶類飲品容易有失眠困擾的人，所以飲品很少在點含咖啡因的選項，但在「春上手作茶飲鋪」點飲品前，服務員有先給我小杯試飲了一下，發現他們家的茶類飲品真的很不一樣，想必在品質上應該有下重本在經營，也讓我勇於嚐試一番他們家的飲品若你細細品味及感受，真的可以發現每一杯的用心及其特色，有別於一般我們常喝的飲品風味呈現，雖然大多數人可能習慣了那個常喝到的口感風味，但我本身因為長期受家人的養生觀念影響，對我而言，所謂的好茶在「春上手作茶飲鋪」讓我找到了！由於好奇他們家的茶飲，能夠喝到保留傳統又帶有不一樣的特色感，重點是品質我相信絕對是有特別選過滴~於是詢問了一下店家，果真他們家的茶類就是用一等的茶葉去製茶，且食材的選擇都別有用心，真不愧是杯下重本又下功夫的好茶【洛神花茶】擁有植物界紅寶石之稱的洛神花，煮出來的茶湯色呈現漂亮透澈的鮮紅，這天然的色澤與否，經由我們的口其實就能分辨出它的好味道，當你喝到這杯，感受到的不僅是原食材所熬煮出的天然風味之外，那入口微微酸但比例恰到好處的酸感中，略帶有淡淡的甜味，洛神的自然花香散發，令人回味無窮【★招牌★ 漢方涼茶】當我們喝了這杯涼茶，真的覺得是一杯來這必嚐的茶飲，擁有店家秘方風味，茶的味道本身不會像青草茶那麼重的草味，但卻有一股淡淡的中藥材香氣，我們點的是最原始風味的無糖，喝起來相當清爽宜人【★招牌★ 蓮藕茶】蓮藕茶是一項需費時熬煮的茶飲，而蓮藕本身熬煮出來其實是沒什麼味道，不過店家遵循了爺爺古法製作再經調配改良後，成為了一杯令人一喝就上癮的好茶，蓮藕茶喝起來相當清涼順口，且他們家的飲品有個特色，就算不用很冰也很好喝~ 這是一杯真材實料的好茶，才能擁有的特色【藕愛乳牛】我本身其實就很喜歡蓮藕茶系列的飲品了，所以點了杯原本的蓮藕茶之外，還又點了杯依比例搭配牛乳製成的蓮藕牛奶來品嚐，他們家的藕愛乳牛也滿值得推薦，蓮藕茶與牛奶的風味互不搶味，蓮藕的茶香風味結合牛奶的香醇，比例完全恰到好處，喝起來順口又好喝【春紅乳牛】這杯前味先是淡淡的奶香味，後韻則慢慢散發出自然的茶香氣味，雖然這杯有牛奶的添加，但竟然還喝得出紅茶的好味道，真不愧是用好茶葉泡出來的茶，與牛奶結合也相當 match。他們家的紅茶當天有另外小試飲了一下，也是一杯值得細細品味的好茶，當你直接用杯子喝時，喝到的是茶香及回甘，但若用了吸管享用，會發現茶香味更聚集且濃韻，這樣的品味感受，真的在茶飲店裡相當難能可貴啊~ 「春上手作茶飲鋪」是一間非常值得推薦的茶飲店，現在要找到這麼肯下重本又純做良心事業的店家真的很少了，從店家的粉絲專頁分享之中，看見了他們對於傳統的思念及食材的品質有一種標準的堅持，然而從購買的民眾心得分享也看到了他們的誠信真實度，而我自己親自喝過，也真的發現了他們家的茶飲真的杯杯是好茶啊~ 希望他們有朝一日能將這些好茶分享至更多的地區，與更多的人分享！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.74.72.54 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Yunlin/M.1553492832.A.A2D.html

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nafiwburman

03/25 13:59, 5年前 , 1^F

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Mareencat

03/25 15:56, 5年前 , 2^F

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eve87

03/25 22:11, 5年前 , 3^F

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