Fw: [食記] 雲林斗六 法米法式甜點。經典的檸檬塔~~~

看板Yunlin作者 (美食主義者)時間6年前 (2018/03/24 15:12), 編輯推噓19(19推 0噓 7→)
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QjVewEQ ] 作者: gourmetism (美食主義者) 看板: Food 標題: [食記] 雲林斗六 法米法式甜點。經典的檸檬塔~~~ 時間: Sat Mar 24 15:11:50 2018 餐廳名稱：法米法式甜點 消費時間：2018/03 地址：雲林縣斗六市南興街17號 電話：(05)534-5499 營業時間：11:00~19:00(周二公休) 每人平均價位：150~300 推薦菜色：老媽媽檸檬塔、京都抹茶塔 圖文網誌版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/224865767 之前在台中實習時，就曾經聽朋友說過法米的老媽媽檸檬塔非常好吃，一直收藏在口袋名 單中，卻始終無緣一訪。 這次來雲林遊玩，赫然想起法米的創始店就是在雲林；此時不訪，更待何時？ 【廣編特輯】雲林斗六 瑞咪雅早午餐。完勝速食店的潛艇堡，雲科大旁的高CP值早午餐 Menu 先在櫃台點餐完畢，店員才會安排入座。 店內每人低消150元，不限甜點或飲品，均不額外收取服務費。 甜點以甜塔為主，口味非常多元，價位大多落在100~150元之間。 另外，店家還有供應一款綜合小塔禮盒，以九宮格的方式呈現，看起來超級精緻可口，讓 人好想帶一盒回家阿阿阿~~~ 正對櫃檯的靠牆桌上有展售一系列的手工餅乾，感覺很適合作為小禮物。 用餐區分成兩個區塊，這一區以純淨的白色裝潢為基調，搭配燈光和擺飾，頗具藝術感。 相較於上一區略為冰冷的氣質，這一區採用具有溫度感的木質裝潢，整個空間給人一種住 家的感覺。 這次一共品嘗了三款甜塔，分別是藍莓塔、京都抹茶塔和老媽媽檸檬塔，趕緊跟著小綿羊 來一嚐究竟吧！ 藍莓塔 (NT. 150) 有別於一般常見的餅乾塔皮，從斷面可以看到法米的塔皮是有層次感的，口感有點類似千 層酥，很是特別！ 內餡填入滿滿的香草卡士達，再把藍莓堆疊成小山丘。 也許是藍莓品種的關係，小綿羊總覺得香氣和酸味都嚐不太出來，也因此覺得整體味道稍 微平淡了些... 京都抹茶塔 (NT. 150) 在表面灑上糖粉與抹茶粉做裝飾，顯得不那麼單調。 身為抹茶腦殘粉的小綿羊，看到這紮實又沉穩的綠色切面，心裡的小鹿都不知道撞死幾隻 了>////< 抹茶甘納許香氣濃郁，茶味突出之餘卻不苦澀，甜度也適中。 是說在抹茶甘納許與塔皮間還有一層內餡，不過小綿羊始終嚐不出是什麼(有高手願意解 答嗎QAQ) 老媽媽檸檬塔 (NT. 95) 喔齁齁！本日最期待的甜點來了wwww 內餡嚐起來偏酸，會讓人整張臉皺起來的那種，不過等到口水慢慢分泌，整個口腔就只會 留下清新的檸檬香氣。 敢吃酸的朋友，上頭的檸檬片可以搭配著吃，檸檬皮的部分並不會有過分的苦味。 【分項評比】 美味度：★★★★ CP值：★★★★ 用餐氣氛：★★★★ 服務態度：★★★ 小結： 初訪法米算是留下蠻不錯的印象，感覺應該找個時間去台中的分店走走。 這次品嘗的三款甜點中，小綿羊最愛京都抹茶塔，而老媽媽檸檬塔則是心目中CP值最高的 一款。 話說經過這趟旅程，小綿羊意外的發現雲林其實隱藏不少甜點店，感覺之後可以繼續來挖 掘一番(握拳!!) 【廣編特輯】雲林虎尾 Mishka Coffee & Antique。極美的古董咖啡館，甜點逼真得宛如 紅色枕頭 -- 歡迎追蹤小綿羊の樂活日誌~~~ Blog：http://happylife698.pixnet.net/blog Facebook：https://www.facebook.com/happylife698/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.210.47 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1521875514.A.39A.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: gourmetism (111.83.210.47), 03/24/2018 15:11:59
推
03/24 16:36, 6年前 , 1F
原po服務態度給3分、CP值給4分！！ 真手下留情
03/24 16:36, 1F
推
03/24 17:26, 6年前 , 2F
我去買的時候服務態度都還不錯說 樓上有卦嗎
03/24 17:26, 2F
推
03/24 20:43, 6年前 , 3F
我也覺得沒有很好吃耶怎麼辦@@
03/24 20:43, 3F
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03/24 20:44, 6年前 , 4F
但生意一直都很好 外地朋友會指定去
03/24 20:44, 4F
推
03/24 21:56, 6年前 , 5F
這間只是吃名氣的，東西好吃程度跟價格完全無cp值可
03/24 21:56, 5F
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03/24 21:56, 6年前 , 6F
言，在地人才不吃這間呢～
03/24 21:56, 6F
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03/24 22:10, 6年前 , 7F
樓上舉一間在地人高cp甜點店？
03/24 22:10, 7F
推
03/24 22:52, 6年前 , 8F
認真回，瑪麗安東尼，同樣法國學甜點回來水準差很多
03/24 22:52, 8F
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03/24 22:52, 6年前 , 9F
，去台北也完全不遜色
03/24 22:52, 9F
推
03/24 23:24, 6年前 , 10F
比較推甜蜜如詩
03/24 23:24, 10F
推
03/25 00:12, 6年前 , 11F
我想念希樂
03/25 00:12, 11F
推
03/25 00:15, 6年前 , 12F
法米以前吃過一次還不錯 但我比較喜歡初禾
03/25 00:15, 12F
推
03/25 12:44, 6年前 , 13F
推希樂
03/25 12:44, 13F
推
03/25 21:21, 6年前 , 14F
想念希樂
03/25 21:21, 14F
推
03/25 21:43, 6年前 , 15F
服務還好 點心真的滿普通的 相同價格外縣市的更好吃
03/25 21:43, 15F
推
03/25 21:56, 6年前 , 16F
服務態度還不至於太差，只是覺得過譽了
03/25 21:56, 16F
推
03/25 22:22, 6年前 , 17F
好幾年前有套餐薯泥三明治+南瓜濃湯150，那時超愛吃
03/25 22:22, 17F
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03/25 22:22, 6年前 , 18F
的，後來沒套餐之後就沒去過了
03/25 22:22, 18F
推
03/25 23:55, 6年前 , 19F
服務還行，但是真心覺得是吃名氣的，想念希樂
03/25 23:55, 19F
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03/26 02:43, 6年前 , 20F
只剩下名氣 價格比高雄貴 說好吃也還好
03/26 02:43, 20F
推
03/27 13:27, 6年前 , 21F
覺得村上的檸檬塔比較好吃
03/27 13:27, 21F
推
03/27 14:07, 6年前 , 22F
樓上是說村上漫步嗎
03/27 14:07, 22F
推
03/28 00:14, 6年前 , 23F
我覺得檸檬塔好吃耶!但從開幕營業時的70元到現在95
03/28 00:14, 23F
推
03/28 20:34, 6年前 , 24F
對啊 村上漫步
03/28 20:34, 24F
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03/29 21:23, 6年前 , 25F
吃過 滿分10 大概只有6分
03/29 21:23, 25F
推
04/04 04:13, 6年前 , 26F
認真推瑪麗安東尼，柚子檸檬塔是一絕
04/04 04:13, 26F
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