[閒聊] 懶得等團購 所以自己做 草莓慕斯蛋糕
草莓季到了!就是要做草莓系列的甜點啊~
話說最近草莓甜點真的是夯到一個不要不要的
團購草莓便當還要排隊
重點是現在就想吃誰跟你3-5天後到貨自取啊!
所以決定靠自己動手做比較快
只要去趟x聯就能搞定所有材料,超方便
如果你跟我一樣不想等團購的
就跟著做看看吧
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https://i.imgur.com/G6ilwUG.jpg
材料:
①新鮮草莓數顆(依模具尺寸決定)
②融化的奶油50g
③砂糖40g(螞蟻人士可以多加一點)
④消化餅乾80-90g(我是用營養口糧比較便宜)
⑤草莓優格一罐(因為我懶得煮草莓醬)
⑥鮮奶油一小罐(大概都是180ml)
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作法
將④打碎後加入②
拌勻後放入模具壓平壓緊,放入冰箱備用
將⑥+③打發後,加入⑤拌勻
拿出剛剛的模具,把①的草莓剖半環繞模具一圈
接著倒入打好的慕斯,填滿送入冰箱冷藏3-4小時(放冷凍會更快),變硬就可以吃了。
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心得:
方便簡單又好做,沒技巧到讓你懷疑人生
綿密細緻吃起來有冰淇淋般的口感
酸酸甜甜好像初戀的滋味
情人節告白做這個就對了,脫單必學!
邊看邊做 https://youtu.be/ZJncSfWLG2U
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