[食記] 誠心拉麵 — 圓拉麵

看板Yunlin作者milakoz (moonback)時間6年前 (2017/10/27 18:45)推噓9(9推 0噓 2→)

留言11則, 10人參與討論串1/1

這幾天晚上氣溫驟降，讓我想起了十月中的那場陰雨周末，難得睡到自然醒的日子，配上冷冷的空氣，難免賴床到店家午休時間。午後，街上冒著毛毛細雨，預計要去吆鬼街吃午餐順便躲雨，到了吆鬼街門口，只見慵懶的大黃狗耷著耳朵，下巴倚著前足，背景是一整條鐵門半拉的店家..... 正愁離開的時候，機車才發動不到兩分鐘，發現了今天的主角 "圓拉麵" https://i.imgur.com/faFLrRl.jpg

https://i.imgur.com/ArxN3li.jpg

那時候店家雖然沒有拉下鐵門，但一眼望去半個人都沒有，希望就像風中的燭火那樣搖曳，遲疑了兩圈輪胎，還是脫下雨衣硬著頭皮進去打擾了，在疑似老闆娘的招呼中，意外發現這可能是斗六唯一可以選▓麵條軟硬、 ▓湯頭鹹淡-----客製化的拉麵。 https://i.imgur.com/hFrG2DQ.jpg

基本湯底有分▓魚湯▓雞湯▓雙湯(雞加魚)；如果覺得基本湯底不夠味的，還有濃郁版本可以選，分別是再加▓蒜香▓火辛▓醬油口味。這樣一碗才160元~180元，如果是像我，食量比較大一點的話，加價升級成套餐只要200元，這樣就可以多選一杯飲料和一份小菜耶! 很滿足~ 如果要單點的人也不要擔心，店家有提供冰茶可以在完食前，沖淡太過鹹膩的口腔。 https://i.imgur.com/7Tojj6l.jpg

我點的魚湯拉麵。如果跟我一樣口味偏淡的人，建議點口味淡的，味道就很夠了! 在上菜前，我腦中的魚湯拉麵自動切換成清淡柴魚湯拉麵，沒想到上菜時，被湯的顏色嚇到---【怎麼這麼白濁】，忐忑的喝了第一口，嚇壞了。這不是中式魚湯嗎? 小時候家裡煮的魚湯，小孩們常常被逼迫飯後要喝半碗，才會變聰明:( 我因為對海鮮腥味比較敏感，常常要撈光魚湯表面的薑絲，才能順利通往變聰明的大道。而這碗少了薑味，也沒有海鮮的腥臭味，卻多了一份濃郁膠質的黏稠感，非常順口好喝，整碗喝光也不死鹹，完全可以打趴連鎖拉麵那種老套的豚骨、雞湯湯頭。 https://i.imgur.com/nPp8U00.jpg

（抱歉，其實我忍不住吃了幾口才拍的，海苔已軟）每碗拉麵都會附上一大坨的細麵條、半顆糖心蛋、兩到三片軟叉燒肉、少許筍絲還有一片海苔。我的小菜選的是涼拌洋蔥。小菜口味清爽，清脆的洋蔥搭配柚子和風醬，再清爽不過了。 https://i.imgur.com/TB5rHfr.jpg

飲料的部分則有一個小冰箱可以任君選擇，除了玻璃瓶的可口可樂、美粒果外，還有無糖/有糖現泡茶的保特瓶裝，套餐搭配的一點也不馬虎。最近天氣越來越冷了，如果在斗六的某個風大的時候，想來碗熱湯的話，誠心推薦— 圓拉麵的魚湯拉麵，吃完不只肚子暖了，心也會的。 ◎時間:2017/10/15 ◎地點: 雲林斗六市(近雲林溪美食廣場) ◎店家住址: 雲林縣斗六市九如街4號電話: 05 533 6202 網址: https://www.facebook.com/pg/OLM11/about/?ref=page_internal 價位:160~200元/人肚子飽度: 很撐 https://i.imgur.com/AqllxvW.jpg

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benny3579

10/27 20:53, 6年前 , 1^F

10/27 20:53, 1^F

我倒覺得很特別耶

推

isu

10/27 21:21, 6年前 , 2^F

10/27 21:21, 2^F

推

ming0128

10/27 21:24, 6年前 , 3^F