[食記] 雲林西螺老牌豆菜麵魷魚羹

看板Yunlin作者aa82328 (douglas82328)時間8年前 (2015/12/24 18:11)推噓5(5推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MTbqlxN ] 作者: aa82328 (douglas82328) 看板: Food 標題: [食記] 雲林西螺老牌豆菜麵魷魚羹時間: Sun Dec 20 15:47:51 2015 餐廳名稱：老牌豆菜麵魷魚羹消費時間：2015/8 地址：雲林縣西螺鎮建興路221號電話：05-5868812 營業時間：09:00~22:00 -------------------------------------------------------------------------- 圖文好讀版:http://douglas82328.pixnet.net/blog/post/111776815 個人粉絲團:https://www.facebook.com/douglasfang820328/ 純文字貼上版: 用餐日期:2015.8.19 最近一段時間常常跑西螺，因為發現西螺的美食真的相當多，暑假就曾經造訪了黃記九層粿這次造訪的是同樣位在建興路上的豆菜麵，這家豆菜麵成名已久，爸爸和叔叔都說很好吃， (延伸閱讀:【食記│雲林西螺】蕭家油蔥粿、【食記│雲林西螺】黃記九層粿) 菜單~~~ 店內的招牌就是豆菜麵還有魷魚羹，有人也會點蘿蔔丸仔湯，不過今天和地地點了兩個豆菜這裡是採取進到店內直接跟店家說你要甚麼，飯後結帳的模式另外店家的內用區不大，座位也不多，因為這裡的空間是由多間小吃部所組成，門牌也是多進到店內可以店家用個大蒸籠來裝麵，這個蒸籠也具備保溫功能，但也不會使麵因為放的過筒仔米糕($25) 這裡的米糕個人是認為相當平凡，但卻讓人一口接一口吃，米糕之間的黏著度沒有那麼黏，魷魚羹($35) 小小的一碗羹，裡面魷魚的量卻不馬虎，大概有個5、6塊，蠻大塊的且厚度也夠，魷魚真的不過這裡的湯頭也是採取我不太愛的柴魚片當作基底，九層粿和油蔥粿的羹也都是以柴魚片湯頭的部分個人還是比較偏好斗六的早餐肉羹和媽祖廟下的魷魚興 (延伸閱讀:【食記│雲林斗六】無名早餐肉羹、【食記│雲林斗六】魷魚興嘴吃嘴魷魚羹 ) 豆菜麵($30) 顧名思義就是由豆芽菜和麵條所組成，這裡的麵條是使用油麵，上桌的時候個人覺得這碗麵但吃下去可以吃到店家有淋些許的蒜蓉和醬油?!口味淡淡的，並不會死鹹，算是一個蠻簡單 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.170.172.195 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1450597679.A.ED7.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: aa82328 (140.125.94.26), 12/24/2015 18:11:57

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