[食記] 阿布阿布日本料理
店名：阿布阿布日本料理
地址：雲林縣斗六市榮譽路242號
電話：05-5371343
日期：2011.9.14
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/carp0729/27395043
最近還蠻常在雲林走跳的耶，這天參加CAS的工廠參訪活動，中午來到阿布阿布用餐，是
吃日本料理唷，看這個日文的發音，好像在逗小孩的時候會發出的聲音~哈哈哈；雖然說
在來餐廳之前，已經吃了很多雞肉料理(因為以為那些就是午餐了XDD)，後來知道還要來
吃阿布阿布的時候，趕緊停下筷子，幸好沒有影響太大的戰力
阿布阿布是日本料理餐廳，但菜色還蠻中式的，還有一些泰式料理，總之就是大融合啦，
看裡面的擺設，還有在做喜筵呢
看起來很不起眼的餐廳大門口，阿布阿布是在一個偏僻的小巷子裡面，我們就在遊覽車上
暈暈睡睡~咦~~~就到了XDD
只顧著拍包廂，沒有拍到我們坐的大桌子
上菜前桌上都有一盤涼拌百香青木瓜，但酸甜滋味不是很夠，爽脆度也不是很夠...
泰式牛肉，微酸微甜的醬汁加洋蔥很開胃，但可能是為了迎合國人口味，所以並沒有辣的
勁道，稍嫌可惜了
河豚皮刺身皿，生魚片似乎是剛剛解凍，還咬的到一點點碎冰的感覺，左邊一大皿就是河
豚皮囉，QQ脆脆的口感，今年七月去澎湖的時候幾乎每餐都有吃到~
紅蟳春雨煮，透明的寬板條吸收了湯汁Q彈可口，搭配煮得香軟的排骨酥很合味
茶鵝白菜鍋，裡面有很多種養生的菇類，湯頭也很鮮美，沒想到茶鵝除了單切拼盤，用來
煮湯也挺好喝的耶
起司花壽司
焗烤起司是熱的，壽司是冷的，加在一起口味有點怪，大概是種創意料理吧我猜
還是花壽司吃起來比較習慣
南瓜海鮮盅，這裡面的海鮮非常豐富，塞得滿滿的，挖一匙海鮮，再挖下南瓜碗來吃，好
甜好軟喔
突然看到大家都圍過去照相了，小魚也跟著衝過去，熊熊火焰還有酒燒的香氣，超迷人的
成品就是這道火焰蝦，大火悶熟的蝦子，吸收了薑片和酒的湯汁，相當鮮甜
鹽烤参魚
肉質細緻，刺不多，灑上檸檬沾點胡椒鹽好美味
月亮蝦餅、避風塘帆立貝雙拼，旁邊有蒜酥豆莢很香很好吃
乳香小饅頭，堪稱本日最好吃
炸得酥酥脆脆的表皮，沾上煉乳真是人間極品，吃完之後忍不住又再叫了一盤
雖然之後還要趕行程，但大家還是耐心等待第二盤乳香小饅的上桌，這次剛炸出來更香更
酥更好吃了
延伸閱讀
你今天CAS了嗎??!! http://www.wretch.cc/blog/carp0729/27394707
--
http://www.wretch.cc/blog/carp0729
只是一隻胖嘟嘟吉祥物~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.136.224.129
→
09/17 22:28, , 1F
09/17 22:28, 1F
推
09/18 08:58, , 2F
09/18 08:58, 2F
推
09/18 10:27, , 3F
09/18 10:27, 3F
→
09/18 11:52, , 4F
09/18 11:52, 4F
→
09/18 11:52, , 5F
09/18 11:52, 5F
→
09/18 14:26, , 6F
09/18 14:26, 6F
推
09/18 15:22, , 7F
09/18 15:22, 7F