[食記] 北港美食攻略地圖 (魷魚羹+粉圓冰+油飯)

看板Yunlin作者tymi (踢瞇)時間13年前 (2011/04/13 22:00)推噓7(7推 0噓 2→)

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◎時間:2011年3月 ◎地點:北港鎮 ◎店家住址:於文章內詳述~ 分享心得:http://tymi.pixnet.net/blog/post/28855312 ==================以下純文字複製呦================== 是的~在地人在下我要帶領大家把躲在暗巷裡的美食給揪出來囉! 北港，不僅有著豐富的媽祖歷史文化，其飲食文化也是一大特點。在三百年前就開發了，所以北港馬路街道是以媽祖廟朝天宮為中心呈放射狀散開，以靠近朝天宮前的中山路小吃最多，再來慢慢延伸至外圍~ 而北港的馬路(尤其靠近朝天宮)巷弄多且路窄，本地人熟知的攤子可能坐落於外地人找半天都找不到的小巷中 ex夢幻牛肉麵、極少營業的夢幻四神湯店北港好吃的東西真的很多，只是要找尋一番才能找的到! 首先就先介紹我本人每次回老家就必報到的『魷魚羹』地址：北港鎮義民路與大同路交叉路口 (在85度C附近) 魷魚羹、土魠魚羹 NT30 加麵一樣30元只是料會少一點~ 也有大碗50元的叫法，但這是我們熟客的才知道的xdddd 這是我的最愛~~魷魚羹這家的羹是用熱炒方式羹的味道很濃厚，很香有加上蒜塊及洋蔥大火下去炒，香氣逼人，很重口味可是我真的很愛最經典的是加上那一咪咪的香菜更提味! 通常我會加上黑醋以及白胡椒粉(?!) 當然他們家的魷魚很鮮且很嫩咬下去很好咬斷，不會嚼很久嚼不爛搭上一湯匙的羹一起吃，人間美味!! 這是土魠魚羹~ 他的羹頭比較清淡，帶有一點點"魚"的味道我媽是兩種羹都喜歡，但我偏愛魷魚羹!!!!! 基本上這家也可以兩種羹MIX，味道其實還蠻合拍的北港吃 TIP (1) 在店裡吃比較小碗，包回家比較大碗! (2) 男生至少要吃2碗才會飽，誰叫他真的很好喝!!!! 北港老人會館旁的『粉圓冰』地址：在北港鎮活動中心旁不得不介紹一下這家已經20年的老攤了! 北港近年來出現了很多這類型的粉圓冰飲料攤，但就屬這家是最久也最道地了! 在我小學的時候這攤子原本是在北辰國小旁擺攤，老闆是個六七十歲的伯伯而現在攤子易主了，換成了阿姨和他女兒在賣但那味道還是跟二十年前一樣都沒變耶!!! 更早之前是用破爛的竹板做價目表不過用剪裁後的紙箱也沒好到哪裡去~ 真是太刻苦了xdddd 這價格數十年都沒變，350 C.C. 一杯10元北港人真的很愛喝粉圓冰，應該算是地方特色了吧XD 熬煮了一大鍋的粉圓，QQ的，還熱熱的還有綠豆，粉圓+綠豆比較沒那麼甜糖水是用冬瓜糖熬煮的，喝起來有冬瓜香現在還用這種冰筒裝剉冰應該很少見了吧~ 北港吃 TIP (1) 用塑膠袋裝比較大碗喔喔喔喔~~~可以裝一個大碗公! 早餐街旁的『老等油飯』地址：雲林縣北港鎮北辰路上這家的油飯真的是北港特有的口味每次推薦朋友吃這家，他們都會很訝異這種味道! 不過北港人就愛這味~ 價格真的超實惠的啦~ 在外頭哪有這樣的價格呢? 尤其『加蛋』只要5元，簡直就是沒成本了嘛~ 一大鍋的油飯，一個早上不知道得消耗掉幾鍋油飯上頭的滷肉滷得很香，香供共的很吸引人滷汁很香甜，特別是附上的"蛋清"富含了濃郁的湯汁簡直就是水乳交融了~ 咬下去嘴裡還會有湯汁從蛋清的皺摺裡爆出來!!! 我愛吃他的蛋清，光是這樣就能配飯吃一碗了麵線糊加蛋這應該算是北港特有的吧?! 熬煮的滾燙清麵線搭配幾匙湯汁再打入一顆蛋快速攪拌使之散勻在麵線糊中~ 也許也些人覺得太清淡了但是早餐來碗油飯在配上麵線糊真的不油不膩卻又很飽足呢~! 當然，在攤子旁還有一鍋大骨湯燉到真是喝的到豬骨的精華呢!!!! 老實說這也是我的最愛XD 我覺得我會長這麼高都是因為常喝我媽媽燉的大骨湯才會長的頭好壯壯北港吃 TIP (1) 只營業到中午喔，想吃的人請趁早 (2) 在朝天宮旁有一家分店，但是切確地址不清楚XD 今天就先介紹到這裡吧! 下次再來介紹其他更多的隱藏版北港美食希望有來過北港的捧油們可以去吃吃看這些在地美食也希望沒到過北港的捧油們，除了認識媽祖文化之外，也來場美食巡禮吧! 絕對不會讓你們失望的!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.27.50.69

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loguchon

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TKD

04/13 22:55, , 2^F

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rockmaxdash

04/13 23:10, , 3^F

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