[食記] 西螺 大腸麵線 關東煮
◎時間:
下午2點到晚上10點
◎地點:
西螺 捷安特 隔壁 『津屋關東煮、大腸麵線』
◎店家住址:
電話:
網址:
價位:
絕對便宜的啦！
分享心得:
其實這一間店是我朋友開的小攤 目前新開幕而已 賣關東煮和大腸(蚵仔)麵線
這是我朋友專程到台北他丈公家學得，他丈公開了40幾年了 在永和捷運站附近
http://tinyurl.com/2dltq59 這是丈公的店 網路上其他人的po文
這一間的麵線是手工麵線 有別於一般的麵線 比較有口感也比較Q
勾芡的粉也是選用成本比較高的粉 時間放久了 也不會變得水水的
連大腸也是用成本比較高的大腸頭 自己處理自己滷
吃起來跟一般的麵線糊不同唷！
也有賣關東煮，關東煮湯頭也是經過好幾次的研發
湯頭是用菜頭 玉米 柴魚 昆布下去熬的喔
關東煮的料也是選用成本比較高的食材 不過價格也沒有比較貴喔!
我們有吃過 郵局前面關東煮小車的湯頭 算是不錯 不過，東西好像有點小貴
希望大家可以來吃看看喔 歡迎跟我們提供改進的地方
跟老闆說你是PTT的鄉民還可以打折唷！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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※ 編輯: a5863793 來自: 125.230.155.215 (10/12 00:23)
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