[食記] 斗六邱永和豆漿大王_薑絲醬油膏蛋餅？

看板Yunlin作者newmypace (My Dear Leon)時間14年前 (2010/08/12 23:57)推噓7(7推 0噓 7→)

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邱永和豆漿大王地址：雲林縣斗六市中山路278之1號電話：05-5336476 時間：18：00~10：30 圖文: http://paine0602.pixnet.net/blog/post/26993983 這次父親節回家，去了一家好吃便宜而且相當有特色的早餐店-邱永和豆漿大王～可別以為他真的很簡單的就像是其他家的永和豆漿，這家店的秘密武器真的很特別，讓我父母親直說以後早上到斗六大賣場去時，都要「順路」經過這家早餐店吃早餐，可見有多吸引人！在中山路上的的永和豆漿大王~是賣晚餐宵夜早餐專門店~從晚上六點開始營業至隔天十點夜貓子真幸福一進去就瞧見店員阿姨在煎蛋餅~看起來不起眼對吧？！等等你就知道價位都是鄉下的便宜價格,菜單也是花樣多到眼花撩亂不過早餐店應該就是幾種東西,但是都可以互相搭配所以變成這麼多菜色可別看花了牆上老闆就貼著店家的人氣商品就是「自創醬料」搭配薑絲重點在於「本店各項產品都可以搭」饅頭？油條？蛋餅？告訴你，全都可以！冰豆漿，一大杯十元！絕對超過330c.c~便宜不知道十五元大杯的是有多大？！油條10元~ 我媽說不可思議,連我家這個「鄉」下都要一條十二元,這個「市」區只要十元喔！蛋餅，NT.15~ 他看起來的確是比較普通,全麥的外表讓他看起來醜了不過煎的很脆一眼就知道,是走皮脆香酥的路線蛋有點少，下次我想叫他給我兩份蛋這就是店家的秘密武器不用錢的「薑絲」，無限量的「醬油膏」,來點辣油也不錯把大量的薑絲跟醬油膏加在蛋餅裡我怎麼也沒想過，原來蛋餅這樣吃也好好吃！那個醬油膏，一點都不死鹹帶點甜甜的滋味（加了不少糖喔）莫名其妙的跟薑絲居然這麼搭更妙的是加很多薑絲跟醬油膏的蛋餅居然會對味耶，完全不覺得薑絲的嗆辣反而覺得薑絲的絲脆口感包夾在蛋餅裡激盪出令人詫異的火花真的不會形容啦你來吃過就知道夭壽便宜的發麵餅，一個才十五比我手還大上不少,這個就有點像是蔥花酥餅（有加發粉的那種）我覺得口感還好，發粉加了是真的很多。我比較愛手工揉的口感，不是麵粉發的口感。胡椒鹽蔥花的味道只會出現在一小區域其他地方會感覺比較沒味道（白白的）這時候居然沾薑絲跟醬油膏也不錯（後來，連我老爸的油條也拿來沾了）因為覺得很好吃,所以又加點了一個小籠湯包一籠NT.60，但是有八個「大籠包」連塑膠湯匙都快要撐不住了啊！好恐怖的份量，真的是比一般的大。這個不是小籠湯包，是紮實的大籠包啦！裡頭的內餡味道十足就是個肉包，肉味蔥味都很明顯。而且不用加醬，就覺得味道好重喔！那個皮我很愛，吃起來是那種像水餃QQ的但是我還是加了薑絲跟醬油膏（哇哈哈）沒想到加進去，不會更鹹，反而加了點甜。更好吃啦！為了吃薑絲跟醬油膏，我想我可點很多東西來吃吧！心得：這家店真的是太有趣了，我想大家會被吸引進來，一定是很愛這家的薑絲醬油膏，這兩樣的味道真的很妙，跟啥都好搭！我看到有人點油條蛋餅，加上一堆醬油膏跟薑絲，老爸如法炮製的用蛋餅去包油條，沾醬之後也很誇獎耶！這家的薑絲跟醬油膏每天用量一定很大，我看大家都「吃不怕」啊！不過幸好的是，因為這種東西是屬於配料，我想不會有人想吃醬油膏薑絲吃到飽的啦！店家這一招真的很聰明，可以吸引不少顧客。但是他們東西本身其實就真的還不錯吃，而且價位對在北部生活很久的我來講根本就是「便宜便宜」！很推薦有來雲林斗六玩耍的朋友，到這裡吃個早餐（晚餐應該也可以啊），嚐嚐這個真的很不一樣的醬油膏薑絲蛋餅或者小籠包吧！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.37.42.133 ※ newmypace:轉錄至看板 Food 08/12 23:58

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snowcoat

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yaohuei

08/13 00:05, , 2^F

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推

lojve

08/13 00:12, , 3^F

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