[閒聊] 食物征服世界套路

看板YuanChuang作者 (早而要幫忙全家打掃，包s)時間3年前 (2021/03/21 17:04), 3年前編輯推噓56(56推 0噓 153→)
留言209則, 47人參與, 3年前最新討論串1/1
每次看見小說中出現女主煮飯很好吃blablabla 征服了世界/末世/星際 我都滿頭問號……因為有些作者明顯就是川菜系出身！ 很會吃辣的人很多嗎……我小時候第一次吃科學麵 這辣度我就必須一直灌水了 p.s.我很想問四川人是不是奶粉中就加了辣椒粉！！ 再來！北京菜系！ 我家人一起常常去中國玩，有次去北京。 導遊特地交代大廚務必半油半鹽 我媽他們整團還是吃的很痛苦 人手一杯水——你以為是要喝水？ 錯！！！要涮水……因為太鹹、太油又太辣…… 看了youtube後才知道他們的「鹽適量」多恐怖 現在看小說都會懷疑這有那麼好吃嗎？ 什麼牛油火鍋、麻辣鍋、水煮魚…… ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_A007. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.46.100.108 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/YuanChuang/M.1616317472.A.85C.html ※ 編輯: cynthia12708 (114.46.100.108 臺灣), 03/21/2021 17:05:26
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之前朋友推薦水煮魚說道地 但光看整片紅的就沒太多食
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慾了 果然吃了幾口只能說抱歉 這辣我實在欣賞不來...
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就是因為這樣現在我都不太看美食取向的原創文XD
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推
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如果台灣的話浙菜以南的口味比較合，川菜就需要選對餐
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廳XDD不是每家川菜都辣的像鬼
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之前在北京吃到有吃到洽到好處的水煮魚，辣是用來提香
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為不是死辣~
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推
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辣過頭真的無法，又油又辣吃到最後覺得喉嚨都黏住根本吃不到
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食物的美味
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推
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用珍珠奶茶征服異界的我也很無言，雖然好喝但不至於吧
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對 非洲人有些部落的人從未吃過甜食
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他們第一次吃甜的表示「很噁心」
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推
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之前家人去中國玩帶了海底撈的酸菜魚料理包（？）回
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來自己煮，超級鹹……下飯是很下飯但真的好鹹…XD
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蘇州菜不知道會不會好一點？
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酸菜魚感覺就超級重口味XD
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中國人做菜很愛加雞粉
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美食向如果是江浙菜就蠻吸引人的，不過川菜美食文常常
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覺得作者把味型拿出來說比永遠在水煮系列好些
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喜歡吃辣的就很喜歡啊
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如果是料理貧乏的世界觀之下
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我相信辣味對他們而言是酷刑
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所以每次看到第一次碰辣的角色吃的痛苦又開心的樣子
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就很難想像(我以前完全碰不了辣，看到辣椒就退避三
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舍)
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推
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辣味是酷刑+1，以前去泰國玩某個行程是吃當地的泰式
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料理，結果整桌只有月亮蝦餅不是辣的，那桌基本上都
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沒怎麼動，小孩吃不了大人也沒吃這麼辣，回飯店我們
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就一群人去買泡麵吃了（
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台灣人真的吃的算健康清淡XD 不只中菜，有些歐陸菜也鹹,
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....
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推
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我自己很愛吃辣
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但要形容美食只能靠辣的話說服不了我XD
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不過我吃過日本人發明的不辣辣椒油，完全不會辣喔！
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只有辣椒香氣www拌飯超好吃
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法國菜我姑姑去法國玩時表示
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「還蠻鹹的，吃到快睡著。」
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地中海飲食不知道會不會好一點？全世界通用？
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我覺得松露的味道很噁心
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還有 130 則推文
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03/25 20:54, 3年前 , 170F
我剛跟老公外派到北京時請了一個阿姨幫忙打掃做菜，結果他
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們用醋炒高麗菜，我一時無法接受這個口味，我算是很不挑食
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，在北京吃麻辣重油重鹹都無所謂的人，但是用醋炒高麗菜或
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馬鈴薯絲就是一直不太能接受。
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03/26 10:59, 3年前 , 174F
北方菜沒吃過，但是去珠海和湖南，都覺得很好吃耶~雖然
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我不敢吃辣，都叫店家做不辣~
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03/27 18:32, 3年前 , 176F
中國美食征服全世界這種劇情蠻傻的 在真實世界中當地熱
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門的異國料理其實多少都是改過口味的 連麥當勞每個國家
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口味都有落差了 但小說如果前提是食物只剩下營養劑 這
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種時候中國菜大出風頭 文筆好點的就還可以看得下去 畢
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竟沒有其他料理去比較 設定上人的口味也沒有太大差別
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03/27 18:35, 3年前 , 181F
如果是那種 世界本身有料理餐廳 但主角覺得很難吃 中國
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菜一出手驚艷全場眾人拜服的 就… 大概是棄文吧
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推
03/28 00:35, 3年前 , 183F
我覺得比起口味，衛生要先注意，小時候第一次去中國就直
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接腸胃炎回來XD
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推
03/28 10:19, 3年前 , 185F
我第一次吃水煮魚是在北京，就念念不忘XD
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03/28 23:48, 3年前 , 186F
Ruslan大人生第一次吃辣完全無礙嗎QQ 我完全不行…
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…
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03/28 23:51, 3年前 , 188F
我覺得食材新鮮程度很大影響烹飪接受度耶
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常常有新鮮豬肉可吃的國家/世界裡，第一次吃臘肉可
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能接受度很低之類的？微微調味就ok？
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(更x醋啦、生抽老抽啊、加太多)
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03/29 14:17, 3年前 , 192F
也不是淮揚菜就淡雅 金華火腿就比雲南宣威火腿鹹很多 開
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水白菜不辣 那可是正宗川菜
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@Pinnacat,那你有加鹹味嗎？養樂多+蕃茄醬很美味耶
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03/30 11:51, 3年前 , 195F
我有記憶以來就愛吃辣耶.然後越吃越辣XD.就像一些小說寫
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的那樣喜歡菜裡有個刺激的香味.熱愛吃泰國菜韓國菜.反而
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偏甜的台灣口味吃不了太多.容易膩.但我也不是只吃重口味
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因為我也喜歡日本口味.口味真的因人而異搞不好台南人也
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覺得甜口味可以征服天下啊XD
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推
03/30 11:56, 3年前 , 200F
而且我真的很喜歡川菜的夫妻肺片跟水煮牛.做得好的真的
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很香.台灣很多都改過口味.吃到只覺得油又不辣
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03/30 16:52, 3年前 , 202F
不覺得和食口味比台灣重欸，當然也是有比較鹹的菜，
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但和食還是以呈現食材本身與高湯的風味為主。湯豆腐
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我覺得很適合用來測試，大概很少有台灣人能品味它的
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細膩，包括我在內……
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我本身吃辣啦，水煮魚片吃起來不覺辣。最近愛上烤魚XD
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味增鈉含量爆表還口味不重
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日本上班族運動量大多數遠超台灣人 所以拉麵湯都重鹹 要
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補充第二澱粉來源
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