[轉錄]◇ 公館馬辣食記
※ [本文轉錄自 lukelan 信箱]
作者: Danio (丹尼歐) 看板: Food
標題: 公館新開的馬辣好吃嗎？
時間: Sun Jan 8 17:45:41 2006
在飛天麻辣的旁邊
看起來好像很精緻,想吃吃看
不知道有沒有饕友吃過了？
謝謝～
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作者: asdfzxcv (ii) 看板: Food
標題: Re: 公館新開的馬辣好吃嗎？
時間: Wed Jan 18 14:41:47 2006
這家新開的不錯,裝潢看起來有質感,服務生態度好
吃的就是一些火鍋料,蔬菜類蠻多的,有吃素的可以去喔
他會另外給一鍋白開水煮
肉的話是跟服務生點,一開始先送一盤,想要再點,通常盤子快沒肉,服務生就過來問了
有牛羊豬三種肉
飲料那邊有冰水,洛神茶,咖啡等好幾種,另外還有玻璃瓶裝可口可樂 芬達可以喝
可以自已帶飲料跟酒喔,其他的有水果,蛋糕4~5種
最值得去就是H牌冰淇淋啦 8種口味啦
缺點主要也是冰淇淋,放挖冰勺子的水是用固定容器,沒有更新的,所以吃起來沒有很爽
冰琪琳也太硬,很難挖
總體而言是不錯 中午359/晚上399 +10%
可以試試
※ 編輯: asdfzxcv 來自: 140.112.19.172 (01/18 14:43)
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作者: hungyi (ﰠ N ) 看板: Food
標題: [食記] 公館馬辣
時間: Thu Jan 19 23:03:06 2006
是否參加圖文食記大選：NO
餐廳名稱:馬辣
地 址 :公館
價 位 :晚399+10%
知道新開後今天抓住機會和朋友一起去吃--衝著喜見達和瓶裝可樂 !
三個人..其中一人吃素...SO他自己享用一個高湯鍋...
服務態度不錯，蠻有禮貌的!PLUS生意還蠻不錯的
湯頭部分..還可以。(這部分我不太會品嚐...)
鴨血和飛天相較起來遜色許多，只有一開始吃了一塊，
之後就不吃鴨血了，朋友也這麼覺得~所以從頭到尾沒有請他加鴨血
食材部分..相較飛天感覺比較少一點...但是會一直補
舉例他就沒有蚵仔~魚片海鮮放在冰箱的相對也比較少
肉只有瘦牛、肥牛、豬、羊，是請服務員上的...
印象中沒有看到雞肉....@@
但是他起司燒..還是麻糬..還不錯吃!
飲料瓶裝可口可樂、芬達、雪碧...
還有柳橙汁、酸梅汁、茶類、咖啡、奶茶
喜見達檯面上有八種口味
但是其中兩種剩一點，而且有點乾掉
本人吃了12球，另外女生朋友分別吃了九球和六球
是有點硬拉!要靠點技巧和力氣
五顆滿分的話
我會給"三顆"
會不會再去?
為麻辣火鍋為主--不會
為冰為主--會
報告完畢
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◆ From: 61.230.81.129
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作者: dawei (潮水) 看板: Food
標題: [食記] 公館 馬辣
時間: Mon Apr 24 15:18:44 2006
話說前陣子經過公館的馬辣，
看到是人潮洶湧，又看到網上有篇還不錯的食記~
我和同學二人衝著哈根打死~
昨天就相約去吃了~
本來前一天要訂位，就已經沒得訂了~
所以我們就抱著要等很久的決心，直接去現場等位~
我們還特別挑了下午的時間，沒想到還是等了大約一小時。
(他們的等位機制是挺不錯的，留下電話，有位再通知你來，保留約十分鐘)
經過漫長等待，總算進去了~
其實他的食材大同小異，而且放東西的地方小小的~
只要人多一點~就好像要和人搶食一樣~
我和同學吃了半小時，就覺得沒什麼好吃的了，
同學還笑稱~怎麼吃了半小時~就好像吃了三小時一樣~
看似滿滿的食材，但其實沒什麼東西~
吃起來也不怎樣，像雞腿肉就很乾，蝦子也很小隻~
肉片雖然是用點的，但我們都覺得沒有很好吃~只是看來比較好看.....
我們最不能接受的是~沒有大腸頭~~~~~
麻辣鍋就是要有大腸頭啊~
麻辣鍋裡也沒有鍋底~只是辣湯而已~
是後來我們才看到旁邊有一小鍋鴨血，拿了幾塊來吃~
也是沒什麼口感~超後悔還拿了好幾塊呢~
整個麻辣鍋吃起來，我和同學一致認為，最好吃的料是----泡麵.....
不過他的水果和哈根打死是真的還不錯~水果雖然沒有天外天來的多，
但處理的挺乾淨的~
近八大桶的哈根打死，雖然有些挺硬的，有的快見底了，但還是挺好吃的~
我和同學說~早知道就不要吃鍋~進來直接吃冰就好了~
結論是~我和同學都覺得~如果是要花440(399加一成)來吃哈根打死的話~
或許還值得，但是如果你是想吃麻辣鍋的話，
還不如到隔壁的飛天或再遠一點的天外天，
他們的材料遠比馬辣豐富多了，口味也比較好~
而且最近他們的生意好像受到"馬辣"的影響，少了很多~
其實這時才適合去吃，不會人擠人~而且我看飛天好像也有提供瓶裝可口可樂喔~
唉~結果本來想滿足最近想吃麻辣鍋的慾念，
結果現在反而更想去吃了~馬辣完全沒有滿足到我們.......
ps:吃到一半時，同學碰到他的朋友，正想等位要進來吃~
我同學就出去和他閒聊一下，他說也是看到網上的介紹才想來吃的~
(和我們一樣啊~ 所以說~網上的東西還是要自己試過才知道啊~ )
聽說在我同學的"勸說"下，他們最後還是沒有進去吃了~
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※ DamnDre:轉錄至看板 Zhongzheng 05/06 18:32
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作者: dollyann (可愛丸~) 看板: Food
標題: [食記] 馬辣麻辣火鍋
時間: Mon Jun 5 12:20:39 2006
餐廳名稱：馬辣麻辣火鍋
地址：公館，飛天麻辣隔壁隔壁
價位範圍（每人）：假日399+10%
下著大雨的星期天，
聽說同學訂了一家要一個月以前訂位才有位子的麻辣火鍋店超好吃的，
就跟著來湊熱鬧了。
基本上有四種火鍋肉片，
牛羊豬雞，
牛有分成肥牛跟瘦牛，
豬的好像也有分成培根豬跟另一種吧！
不過因為我們都是狂掃牛肉跟羊肉，
所以其他兩種沒注意。
不過雞肉不怎麼樣，
肥牛跟小肥羊都很好吃，
涮一下就很鮮嫩，
不過滿肥的就是了...
除了火鍋肉片以外，
其他的火鍋料都是自己拿的，
有很多種火鍋料，
非常好地有起司丸，
也有麻糬等等，
牛肚也是滷過的牛肚，
熱一下就可以吃了，
還有應該是羊肉塊或是牛楠牛腱之類的東西吧(分不太出來....)，
干貝、代鮑、蚵仔、小章魚、扇貝、兩種魚肉、草蝦等等，
另外也有蛋腸、大腸、香腸、凍豆腐、傳統豆腐等等的，
青菜有兩種：高麗菜跟大陸妹。
鍋底裡面只有鴨血，
可是感覺沒很入味，
普普通通。
冰淇淋的部份是個很大的噱頭，
我覺得這方面他們也很大方，
八桶滿滿的喜見達，
溫度也剛好，
所以不會跟某些店一樣硬的跟石頭一樣難挖，
餅乾也很脆，
整個很不錯。
甜點方面，
有大理石乳酪蛋糕、乳酪蛋糕、巧克力蛋糕、芒果布丁、涼果等等，
還有西瓜、芭樂等的水果，
香吉士還很貼心地把皮都去好了，
吃起來很方便。
飲料的話，
就有那種玻璃瓶裝的可樂、芬達、雪碧等等，
還有綠茶、開水、柳橙汁、梅子汁，
熱飲的部份有一台咖啡機，
還有熱的花果茶可以沖泡。
服務方面，
我覺得真的是沒話說，
服務態度很好，
收盤子也收的很勤快，
加湯底也是，
還會主動過來詢問要不要加點肉片，
是少數幾家我覺得服務費給的很值得的店。
另外補東西也補的很勤快，
沒看到有那種東西快見底了的尷尬場面。
439吃到飽，
雖然限時兩個小時，
又很難預約，
我覺得我還會來吃好幾次，
因為我要吃的東西都有，
服務態度也不錯，
是一家我會再去的店。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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作者: theticket ( N N  ) 看板: Food
標題: [食記] 馬辣
時間: Wed Sep 27 11:18:10 2006
基本資料之前的版友都有po過~^ ^
網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/theticket&article_id=5222354
(其中冰淇淋及火鍋料兩張照片 因為我們沒照到~所以借用JCC版友的圖
謝謝JCC版友熱情贊助:p )
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9/8這一天 剛從巴里島回來 不甘寂寞的我們
去吃了在公館剛開幕不久
以哈跟大使可以無限吃為賣點的馬辣精緻麻辣鍋吃到飽
因為就住在這附近 每次經過都好多人 裡面客滿 外面排隊的人也滿滿
即使是大熱天也不例外 讓我們期待很大^ ^
一進去 馬上就被它的氣氛吸引了~~
可能也是因為我們進去的時段 人稍微少了一點
加上燈光及裝潢 蠻有氣氛的
跟一般的麻辣火鍋吃到飽的店完全不一樣的感覺
接下來服務生很詳細的跟我們說明了消費方式
服務還蠻好的 加分!!
大家關心的食物的部分~~~
*鍋底*
白鍋的湯頭還不錯 紅鍋還ok(四川華神的紅鍋湯底比較好)
不過它好像不能選辣度 連我這個辣椒人都覺得好辣 >"<
紅鍋鍋底的鴨血 超嫩的!!是我吃過最嫩的鴨血耶~~~喜歡^ ^
*肉類*
馬辣的肉類都是現點的 一開始會全部上一次
有肥牛 梅花豬 雞肉 羊肉 之後要加點再跟服務生說
肥牛很好吃挺嫩的 梅花豬厚厚一騙 雞肉片切得很薄 所以很好熟 好吃
羊肉...因為我不喜歡吃羊肉所以沒吃耶~
另外有放在架上 不需要跟服務生點的肉類有 牛楠 牛腱 雞腿肉
要大推雞腿肉 超嫩的!!然後牛腱也很好吃喔
倒是牛楠 一開始我們對它期望最高 但是它都煮不爛.......
如果是costco的牛楠就好了 :p
*海鮮*
它的海鮮都好新鮮喔~~
因為我對海鮮的新鮮度很敏感(哈哈 東港人嘛XDD)
之前就聽別人說它的蝦子很新鮮很好吃
通常我吃吃到飽的店 都不會拿海鮮 因為覺得不新鮮
但是它的蝦子真的很新鮮耶!!!很甜~~大加分!!
可是因為去巴里島吃太多海鮮了..所以我們只吃了一點點
看到別桌一直拿蝦子 貝類 整個桌子都推滿殼了XDD
*內臟*
吃紅鍋一定要放內臟阿^ ^
拿了很多我們最愛的大腸頭 它的大腸頭好棒
只要煮一下下就很軟很軟 很棒!!
然後牛肚阿 其他的也都還不錯~~
*一般火鍋料&餃類*
種類很多 都還不錯 尤其是蛋餃好好吃...
*蔬菜類*
馬辣的東西 真的每一樣都很新鮮
連蔬菜類也是...看起來就好好吃 吃起來也都有蔬菜的甜味
高麗菜 蓮藕 蘆筍 南瓜 阿~~~~~~~~真是天堂!!!
唯一遺憾的是沒有看到我最愛的綠花椰 >"<
*甜點*
招牌哈跟大使就不用多說啦~~
總共有八種口味 其實我覺得 付錢進去只吃冰也夠了:p
比較特別的是蛋糕還有水果
蛋糕有黑森林 輕乳酪 芋頭奶油波士頓 還有芋香大理石
都很好吃 尤其是大理石 很濃 很讚耶!!!真材實料!!!
然後水果就更酷了!!
很新鮮就不用說了..那個柳橙 很用心的切成讓客人好入口的樣子
真可愛 ^ ^
還有一些巧克力雪莓 梅凍啦 之類的 東西真的很多 要全部吃完有困難^ ^|||
*飲料*
有玻璃瓶的可樂雪碧芬達 還有酸梅汁紅茶...等等
唯一的地雷是咖啡...真的不好喝 酸酸的 >"<
*結論*
結果我們都被馬辣收買了....本來都是四川華神的忠實顧客說.....
可是馬辣多了蛋糕冰淇淋飲料 食材又都這麼好
唯一可能有輸的就是紅鍋的湯頭 四川華神的紅鍋湯頭比較有味道
但是因為馬辣的太辣了 所以我們吃不出來 如果她可以分辣度的話應該會不錯
而且馬辣多了那麼多東西 價錢也沒有貴很多...所以我們很不爭氣的想要換邊站了..> <
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◆ From: 218.166.232.50
推
09/27 23:11,
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作者: sming (你是神經病) 看板: Food
標題: [食記] 公館 馬辣
時間: Tue Oct 3 21:46:45 2006
餐廳名稱：馬辣 鴛鴦火鍋
電話：02-23657625
價位範圍（每人）：假日399+10%
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前一陣子每到公館 必看到大排長龍的人龍呀~~~
這次特地找了時間來吃!!!
提早5天訂星期日晚上的位子~ 很順利的訂好了~~就來吃啦!!!
(以下的量詞是以4個人為單位唷!)
＊鍋底
紅鍋--說真的湯底沒什麼特別的 一開始不會很辣 但一直加麻辣湯
加了3次 到最後我整個人都要燒起來了
不過還不差的囉
白鍋--沒什麼的白鍋
但加了3盤滿滿的菇類 一盤蛤蜊 10顆生甘貝 1盤滿滿的絲瓜
這湯到最後變得超甜!!!!!!!!!!!整個超好喝~(其實白鍋我吃比較多><)
＊鴨血--這間鴨血我不推 不是很喜歡~ 味道不夠
以鴨血來說 紅久久的比較好吃(還是鼎王最棒 但那不是吃到飽 就不比較了)
只再多叫一次 但這次也沒吃完 大概剩了一半在鍋裡沒吃
＊海鮮--這是我吃最多的~海鮮真的超新鮮
生甘貝煮到最後變好小(煉湯去了~) 到是蝦子很棒 吃的出新鮮
鯛魚也很新鮮 吃得到鯛魚的味道(很多火鍋店的都沒有魚味)
蚵仔 蟹類就不說了~海鮮真的是強項!
＊豬腳筋--這個我一定要來說一下!!!!!!!!!!!!!
太~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~好吃了
放到紅鍋煮 不需要很久 整個變超Q超好吃! 吃了兩盤!!!!
這是讓我念念不忘的一道呀~~~(神遊ing~)
其他如 紅鍋的內臟 是一定要吃的
青菜類不會爛爛的 也是青脆樣~ 絲瓜光我跟男朋友就吃了滿滿一盤 很甜
王子麵 烏龍麵 粉絲 我都沒有吃~~
整個冰櫃很乾淨 食材擺放整齊 不斷的有服務生加入新鮮的食材
(大家都很忙 我們忙著夾到盤裡 服務生忙著裝進冰櫃裡~)
＊飲料--我只有喝玻璃瓶裝可樂
光是飲料 大概打敗了大台北地區許多的麻辣鍋吃到飽
吃過太多店 都是不含飲料的
這間有可樂 有檸檬水 也有果汁(也可自帶酒類 飲料 免開瓶費)
＊甜點--有4.5種蛋糕 還有果凍
但......我覺得很難吃 沒味道 不精緻 很硬 不要浪費胃來吃這個
＊水果--挺新鮮的 3.4種吧!!!
＊冰--我想這是大多數人來這間店 最主要的目的
哈根達斯總共8種 分兩個冰櫃放
不過真的很硬 看我前面的女生 挖的很吃力(傳說中的礦工....)
所以最後我叫我男朋友幫我挖
中間放有脆皮筒~但是 我們這桌都拿了裝飯的碗....去裝冰
我只吃了一碗 我男朋友吃了三碗(他吃了十球呀!!!)
不會有人瞪你的~~僅管挖吧~~~~
以399的品質來說 大勝我先前吃過的麻辣鍋
不僅火鍋顧到了 周邊的飲用甜點水果冰品都顧到了~
雖然人很多人擠人 但店裡保持的滿乾淨的 食材區也不例外
限時2小時 做的很徹底 畢竟外面滿滿都是人在排隊
當吃到1.5小時時 會有人來提醒你 火鍋差不多可以囉!可以去吃冰了!
2小時一到 馬上會有人來請你走了~態度很好啦~是用請的~不是用趕的
服務算很周到 不斷會有人主動來幫你加湯(我們沒主動要求加湯過)
(我們坐最角落那一桌 也就是另一個店面 靠窗的桌子)
當我們一個盤子清出來 一會就會有服務生出現 幫你收走空盤
快吃完的時候也會有服務生拿著問卷請你填寫
東西新鮮好吃 種類多 服務也不差~
這間店不錯~~~還會想再來吃的^^
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