[討論] 塘廈請問調味料味霖的稱呼(柴魚片 日式醬油)

看板WorkinChina作者 (天鳥)時間13年前 (2011/08/24 13:50), 編輯推噓9(909)
留言18則, 11人參與, 最新討論串1/1
最近很想教阿姨煮點日式口味的東西,親子丼飯之類的, 在塘廈幾個賣場(嘉榮百貨 沃爾碼 天榮百貨)都沒看到 台灣常見的"味霖"調味料 想請問這邊都怎麼稱呼這種東西 問管家阿姨她似乎也不太清楚那是什麼... 順便私心再偷問有沒有推薦類似烹大師跟日式醬油 可以在東莞塘廈以上賣場買到的? 在這邊好想吃日式的東西跟泰國菜啊.... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 116.18.41.112

08/24 13:50, , 1F
今天在我沃爾碼倒是有買到泰式魚露...
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08/24 13:57, , 2F
請找淘寶...不然你特地出去買車費比郵費貴..
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08/24 14:02, , 3F
就去買東西時會順便買不會專程就是了
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08/24 15:29, , 4F
用點國內的料酒加點糖也可以做啦!
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味霖就是甜米酒 如果真的找不到 就買九江雙蒸米酒加糖 就行
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到塘廈太古找看看
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我在火車便當旁的港貨店有看到過,你可以去找找看
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原來如此~因為平常吃丼飯都沒米酒味~我還以為他是日本
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特殊的調味料~那日式醬油請問怎用一般醬油代替?
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好像變烹飪版XD
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這些台灣商店應該買的到吧 (如果那邊有的話....)
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日式醬油就是淡醬油 用生抽就可以
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08/24 21:02, , 13F
或是找金蘭淡醬油 烹大師就是柴魚精 找類似的也可以
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醬油+水+糖
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味林就是味林並沒有改名子只是除了台日系的商店很難買
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08/25 00:36, , 16F
台商這麼多的地方應該也有台灣商店吧?不然家樂福看看
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烹大師在大陸可以買得到~叫亨达仕干贝素
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08/28 01:47, , 18F
我今天剛買,也是找好久最後是認日文的 中文叫料酒調味汁
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